Kommentare zu: Was ist edel?

Von: Helmut Lang

Helmut Lang — Sat, 19 Apr 2008 16:50:02 +0000

Mit einem Restaurantbesuch verbinde ich nicht die Attribute “edel” und “fein” sondern Genuss. Ein solches Genuss – Erlebnis hatten wir, meine Freundin und ich, am vergangenen Wochenende in München. Im Jean de St. Malo wird bodenständige Küche aus der Bretagne angeboten.
Wir haben uns für ein Drei-Gänge-Menü entschieden. Dieses Lokal werden wir sicher wieder besuchen. Eine Reservierung ist am Wochenende unbedingt erforderlich.

Ansonsten kann ich den hier gemachten Aussagen nur zustimmen.

Schöne Grüße aus dem Kraichgau

Helmut Lang

Von: mipi

mipi — Fri, 18 Apr 2008 15:25:09 +0000

Ich kann mit diesen Bezeichnungen auch nichts anfangen. Ein Restaurant, dass als “Edel”-Italiener bezeichnet wird, würde ich nicht besuchen, da ich damit immer eine gewisse Sterilität und Kälte assoziiere.

Mir kommt es speziell bei italienischen Restaurants auf Natürlichkeit, Herzlichkeit und eine gewisse Bodenständigkeit an, alles Attribute, die ich nicht mit den Begriffen “edel” oder “fein” verbinde.

Von: Da Signora - Sehr guter Italiener in Sindlingen « Saibers Genussecke

Da Signora - Sehr guter Italiener in Sindlingen « Saibers Genussecke — Fri, 18 Apr 2008 06:59:25 +0000

[...] Italiener” habe ich aufgrund eines sehr guten Denkanstosses von Vincent Klink auf den Nachgesalzen-Blog [...]

Von: Bernd Sailer

Bernd Sailer — Fri, 18 Apr 2008 06:49:35 +0000

Wenn man so drüber nachdenkt … man sollte wirklich andere Ausdrück verwenden. Danke für die, wie immer, guten Anregungen !

Das Restaurant “La Fience” klingt sehr einladend. Der nächste Stuttgart-Trip kommt bestimmt …

Von: Claudio Del Principe

Claudio Del Principe — Thu, 17 Apr 2008 23:39:56 +0000

Wo kann ich unterschreiben?

Da gibts nämlich nichts zu diskutieren. Solche pejorativen Ausdrücke gehören verbannt.

Zumindest aus den Gastroartikeln von Profis, die sich auch als solche sehen. Und die sind leider in der Unterzahl.

Die Sprachqualität vieler Foodredaktoren reicht meistens nicht mal bis zum Fussabtreter eines guten Restaurants. Das ist dann nicht nur ärgerlich zum lesen sondern einfach geschmacklos.

Von: Dr. Berends, Berlin

Dr. Berends, Berlin — Thu, 17 Apr 2008 21:57:13 +0000

“Oberflächlichkeit und unechter Schimmer” sind doch Charakteristika unserer Gesellschaft. Extrem kann man das in den USA sehen. Und das nicht nur in den USA, sondern auch in dem, was über unsere Bildschirme flimmert.
Leider sind viele im Westen traditionell amerikahörig.
An Vincent nur, Sie sind ein toller bodenstämdiger Koch und Mensch!