Hähnchenkeulen in Rieslingsahne
Ein schnelles, einfaches und sehr leckeres Gericht für die gehobene Alltagsküche.
Kategorien: Was koche ich heute?
Autoren Archiv von Thorsten Lange
Kohlrouladen mit Miesmuscheln
Vom deutschen Hausmannskost-Klassiker gibt’s mittlerweile ja viele kreative Varianten.
Hier eine mit Wirsing und Weichtieren aus dem Meer.
Kategorien: Was koche ich heute?
Rote-Bete- und Fenchel-Crumble
Eine sehr “interessante” Gemüsekombination mit überraschenden Orange-Ingwer-Streuseln. Zum lieben oder hassen.
Kategorien: Vegetarians Of Love
Cannelloni
Diese klassische Variante mit selbst gemachten Nudeln ist zwar sehr lecker, aber auch sehr aufwändig.
Und damit perfekt für einen entspannten Winter-Sonntagnachmittag in der warmen, gemütlichen Küche 
Kategorien: Bella Italia
Simpler Makkaroniauflauf
Mal wieder was zum Thema Kochen für Kinder* … und Erwachsene ebenso.
Kategorien: Kochen für Kinder
Speckknödel mit Kraut
Neulich auf der Skihütte: Schmeckt diese deftige tiroler Spezialität zu Hause eigentlich auch so lecker?
Kategorien: Aprés Ski
Schneller und leichter Asia-Teller
Nach der traditionellen und festlichen Völlerei sehnt sich der Gaumen nach Abwechslung …
Kategorien: Fast Food in gut, Was koche ich heute?
Lebkucheneis mit Spekulatius und Portweinsauce
Ein kontrastreiches Dessert mit weihnachtlichen Gewürzen beschließt unser Weihnachtsmenu 2011.
Frohes Fest wünscht euer Rezeptor. Und: Weihnachten wird auf dem Esstisch entschieden!
Kategorien: Dessert Storm
Entenbrust auf Sesamcreme mit Rosenkohl und Spitzkohlsalat
Dieses Jahr flattert uns ein edles Federvieh-Filet als Hauptgang auf die Weihnachtstafel.
Kategorien: Richie Rich
Lachsfilet mit Wildsalat
Diese leichte – aber nicht schwer zu kochende – feine Vorspeise macht den Anfang für unser diesjähriges, dreigängiges Weihnachtsmenu.
Nächsten Mittwoch dann der Hauptgang mit Entenbrust und die Woche drauf ein cooles Dessert …
Kategorien: Richie Rich
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