Das Blog für alltagstaugliches Kochen
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Born to Grill

Gegrillter Pfirsich

Von 8. August 2013 um 12:43 Uhr

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Heute kommt ausnahmsweise mal was Süßes auf den Rost. Klingt komisch, schmeckt aber lustig.

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Chicken Yassa

Von 29. Juli 2013 um 10:19 Uhr

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Aus dem Senegal: in Limette und Chili marinierte und gegrillte Hühnerbeine mit Hirse

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Lammhüfte vom Grill

Von 14. Juni 2013 um 15:42 Uhr

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Nachdem die Grillsaison nun schon einige Wochen alt ist, wird es Zeit, wieder mal was anderes als Schweinesteak oder Bratwurst auf den Rost zu legen.

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Gegrillter Schweinenacken mit extremer Thai-Sauce

Von 10. Mai 2013 um 12:57 Uhr

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Der braune Zucker in der Marinade macht das Fleisch angenehm süß und karamellig. Als Kontrast dazu eine höllisch scharfe, säuerliche und salzige Sauce.
Nur für Fortgeschrittene.

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Spanferkel

Von 4. August 2010 um 16:35 Uhr

Unser Grill-Special 2010: Ein Schwein, ein Grill, sonst nichts.
Selbst auf Beilagen wird verzichtet.

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Schweinefilet-Chorizo-Weißbrot-Kebabs

Von 30. Juni 2010 um 10:45 Uhr

Eine Symphonie vom Grill aus zartem Fleisch, exotischer Wurst und knusprigem Brot

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Steaks vom Grill mit Rotweinbutter

Von 5. Mai 2010 um 11:54 Uhr

Man kann es schon wieder manchmal auf der Straße oder im Park riechen: Das Hochamt für alle Fleischesser, die heilige Grillsaison steht in den Startlöchern!

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Mutters Nudelsalat

Von 12. Mai 2009 um 12:08 Uhr
Mutters Nudelsalat

Letztens auf einer Grillparty: “Mmmmh, und jetzt noch etwas Nudelsalat. Ah hier. Moment mal, einer mit Rosenkohl? Mit Kräutern und Nüssen? Mit Balsamico-Pesto? Mit Tofu? Wo ist denn der ganz normale mit Fleischwurst und Mayonnaise-strotzend?”

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Rote Bete und Möhren – auf dem Grill geschmort

Von 13. September 2006 um 00:58 Uhr
Rote Bete und Möhren – auf dem Grill geschmort

Ein gemüslicher Ausklang der »Born to grill« Session. REZEPTOR packt noch mal die geschmacklich vielumstrittenen rote Bete auf den Grill und bleibt dabei: Unterschätzt aber empfehlenswert, vor allem in Harmonie mit den geschmorten Möhren. Weiter…

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Cevapcici am Spieß mit Lecsó

Von 5. September 2006 um 00:54 Uhr
Cevapcici am Spieß mit Lecsó

Heute gehts historisch mal wieder zurück in der Grillgeschichte: Wir befinden uns am Feuer mit Attila dem Hunnenkönig, entdecken unser Paprika im Blut, trinken viel Kopfwehwein aus Rumänien und erzählen dabei Geschichten von den Pferden und der Puszta. Weiter…

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