Ceviche
Dieses lateinamerikanische Gericht ist eine leichte und leckere Vorspeise:
Klein geschnittenes Fischfilet mariniert mit Limettensaft, Tomaten und Rhabarber
Dieses lateinamerikanische Gericht ist eine leichte und leckere Vorspeise:
Klein geschnittenes Fischfilet mariniert mit Limettensaft, Tomaten und Rhabarber
Leider muss diese leckere Terrine erstmal einen Tag im Kühlschrank ruhen.
Aber das mit dem Warten und den Türchen passt ja ganz gut in die Jahreszeit.
Dieses interessante Ding kocht Tim Raue ab und zu für sich und seine Küchenbrigade zur Mittagspause. Schmeckt natürlich auch uns ausgezeichnet
Diese kleinen, feinen Türmchen vom Vorspeisenbuffet auf Kreuzfahrtschiffen machen auch zu Hause ordentlich was her.
Eine unkomplizierte Vorspeise für einen lockeren Abend. Beliebt wegen ihrem orientalischen Einschlag, und auch weil man viel zu selten Terrine kocht
Vielleicht das schönste, leider wahrscheinlich aber auch eins der aufwändigsten Weihnachtsplätzchen der Welt
Die dicken, weißen Holunderblüten, die man gerade überall sieht, kann man sehr leicht zu erfrischendem Sirup verwerten. Kippt man noch etwas Schnaps dazu, verwandelt sich das Ganze in leckeren Likör.
Durch die intensive spanische Wurst mit ihrem intensiven Aroma und dem Knoblauch zieht eine sommerlich-südeuropäische Hafenatmosphäre in die Küche …

Die etwas feinere Art des Pilzpfannkuchens, auf Deutsch übersetzt: Almosensäckchen mit Pilzen.

Ein typisches Ich-war-grade-auf dem-Markt-lecker-einkaufen-und-muss-jetzt-unbedingt-ganz-schnell-was-essen-Gericht. Oder eine tolle Vorspeise.