Passend zum Karfreitag gibt’s heute “nur” Suppe. Die schmeckt aber so gut, dass man hier fast schon nicht mehr von Fasten sprechen kann.

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Unser 500. Rezept wird heute ganz bodenständig mit traditioneller deutscher Küche gefeiert.
Zum Jubiläum aber inklusive knusprigen Croutons, Speck und frischen Kräutern.

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Diese feine Variante der groben Hausmannskost kann sich nicht nur nach langen Winterspaziergängen sehen lassen. Eventuell sogar als überraschende Vorspeise beim nahenden Weihnachtsmenü?

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Die bekannte Kombination aus Edelfisch, Speck und Spitzkohl heute mal in flüssiger Form.

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Bald endet die Balkonkräutersaison. Und bevor der Frost alles dahinrafft, verkocht man die letzten Gewürze des Sommers lieber zu dieser überraschenden Suppe.
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Mit frischem Gemüse vom Wochenmarkt und viel Kerbel wird aus dem zünftigen Nachkriegs-Eintopf ein zeitgemäßes Sommer-Essen

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Eine sehr feine Vorspeise für die Angestellten des El Bulli. (Dem ehemals besten Restaurant der Welt)
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Eine schönes Sommer-Rezept: Leicht zu kochen aber nicht allzu leicht auf dem Löffel.

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Ein überraschend leckeres Wirsingsüppchen, das perfekt in die beginnende kalte Jahreszeit passt und erfolgreich auf dem schmalen Grat zwischen deftig und fein tänzelt. Und keine Angst: Dieses Gericht hat natürlich nichts mit der gleichnamigen Diät zu tun

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Für die heissen (oder ganz kalten) Tage des Jahres: Leicht, lecker und schön scharf.

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