Das ZEITmagazin-Blog
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Essen & Trinken

Super danke Juice

Von 11. April 2014 um 15:00 Uhr

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In München gibt es jetzt eine Juice­bar mit frischen pürierten (!) Säften. Sie heißt »Super danke!« – das wollten wir auch gerade sagen

(c) Tuulikki Jäger

Kategorien: Allgemein, Essen & Trinken

Kräuter des Zeus

Von 8. April 2014 um 10:00 Uhr

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Evangelia Koutsovoulou verkauft über ihren Onlineshop »Daphnis and Chloe« handverlesene Kräuter aus ihrer Heimat Griechenland – zum Beispiel Bergteeblüten

(c) Adrianna Glaviano

Kategorien: Allgemein, Essen & Trinken

Schmackofatz

Von 28. März 2014 um 10:00 Uhr

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Mmaah! ist Koreanisch für: Mmmh! Ein Laut, der jedem entfährt, der das Bulgogi des gleichnamigen Berliner Imbisses probiert

(c) Mmaah

Kategorien: Allgemein, Essen & Trinken

Codex hortensius

Von 27. März 2014 um 10:00 Uhr

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Das Buch »Latein für Gärtner« erklärt, was die botanischen Namen von Pflanzen bedeuten: Tomaten sind eigentlich »Wolfspfirsiche« (DuMont)

(c) RHS/Lindley Library

Farbmenüs

Von 24. März 2014 um 10:00 Uhr

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Was gibt’s zum Essen? Lila! Zwölf einfarbige Menüs beschreibt das Buch »Kochen nach Farben« (Prestel). Warum? Weil es geht!

(c) Tim Schober/MS Mantober/Prestel Verlag

Vier Wochenenden Heiterkeit

Von 7. März 2014 um 16:00 Uhr

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Wenn sieben der besten Bierbrauer, Sommeliers und Cocktailmixer Berlins an vier Wochenenden für eine große Sause zusammenkommen, dann kann das nur schön werden. Selbst wenn der Anlass dafür das genaue Gegenteil ist: Ein weiteres Gebäude in Berlin, das zuvor u.a. als Ausstellungsfläche genutzt wurde, muss Ende März neuen Gewerbe- und Wohnräumen weichen. Aber es wäre nicht Berlin, wenn die restlichen Tage des Senatsreservenspeichers nicht genutzt werden würden, um ihn mit unvergesslichen Momenten zu füllen.  An allen vier März-Wochenende findet der Bar Market statt, zum ersten Mal heute Abend.

Termine: 7./8. März, 14./15. März, 21./22. März und 28./29. März in der Cuvrystr. 3- 4 in Kreuzberg 

(c)The Bar Market auf Facebook

 

Das perfekte Dinner

Von 3. März 2014 um 10:00 Uhr

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Zum Espresso wird im Hamburger Sterne-Restaurant »Küchenwerkstatt« das Pralinenbrett gereicht – ein wahres Happy End

(c) Küchenwerkstatt

Neues aus Hariboland

Von 27. Februar 2014 um 10:00 Uhr

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Die kleinen Orangina-Fläschchen von Haribo gibt es nur in Frankreich. Zum Glück kann man sie auch online bestellen

(c) Nils Stelte

Kategorien: Allgemein, Essen & Trinken

Eigengewächs

Von 21. Februar 2014 um 15:00 Uhr

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»100 Rezepte aus meinem Garten« hat die Fotografin Barbara Bonisolli gesammelt. Ein Beispiel: Spinat mit Bergkäse auf geröstetem Brot (Callwey Verlag)

(c) Barbara Bonisolli/Callwey Verlag

Hungrige Schwestern

Von 20. Februar 2014 um 12:00 Uhr
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(c) Franziska Taffelt

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(c) Christoph Wehrer

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(c) Christoph Wehrer

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(c) Daniel Müller

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(c) Alice Epp

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(c) Max Seedorf

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(c) Micki Rosi Richter

Sophia und Maria essen gerne und sie essen viel. Und zur Zeit essen die Zwillinge jeden Tag auswärts, vierzig Tage lang. “40 Days of Eating” ist ein witziges Experiment, fotografisch festgehalten und abwechslungsreich gestaltet. Von veganem Käse über Hühnerfüße bis hin zur Currywurst kämpfen sich die Schwestern durch die kulinarische Vielfalt Berlins. Besonders schön: Marias und Sophias Antworten auf die tägliche Frage: “Was hast Du Neues über deine Schwester gelernt?” Wirklich sehr lustig!

Kategorien: Allgemein, Essen & Trinken