Oh, war das lecker. Mannmannmann war das lecker. Wir waren letzte Woche im Restaurant „Kadima“, einen Steinsprung bzw. Katzenwurf von der Synagoge in der Oranienburger Stra\u00dfe entfernt. Das Kadima ist ein j\u00fcdisch-russisches Restaurant, was unglaublich professionell gef\u00fchrt wird. Man hat hier keinerlei Kosten gescheut und die R\u00e4umlichkeiten des zuletzt etwas gl\u00fccklosen Restaurants „Oren“ einer liebevollen und sorgf\u00e4ltigen Renovierung unterzogen. Man muss es gleich sagen: die Speisen sind nicht kosher. Aber sie sind verdammt gut.<\/p>\n
Wir testeten vergangenen Samstag Mittag, setzten uns in den lauschigen Innenhof und bestellten zun\u00e4chst einen israelischen Vorspeisenteller, der trotz Au\u00dfentemperaturen von 33\u00b0C von einer unglaublichen Frische war. Er enthielt eine Bl\u00e4tterteigrolle mit Lammhack, feinstes Falafel, einen israelischen Salat mit Kraut und K\u00e4sest\u00fcckchen, marokkanischen Karottensalat mit aparter Vinaigrette, israelische Salzgurken mit saurer Joghurtsauce, Auberginenp\u00fcree und sehr gutes Hummus mit Sesampaste. Alles war von \u00fcberragender Qualit\u00e4t. Die Gattin spies sodann die Kadima-Salatvariationen, reichhaltiger, gut geputzter Salat mit einem ausgewogenen Honig-Senf-Dressing. Ich gab mir ein Schaschlik von der Maish\u00e4hnchenbrust, zwei Spie\u00dfe mit gut portioniertem, marinierten H\u00fchnerfleisch und ganzen Knoblauchzehen, au point gegrillt mit einem pikanten Couscous.<\/p>\n
Der Service ist sehr freundlich, das Restaurant innen wie au\u00dfen eine Augenweide. Wir werden hier noch oft hingehen und uns quer durch die Speisekarte fr\u00e4sen. Toll!<\/p>\n