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<\/a><\/p>\nWenn – wie heute – der Novemberniesel die gesamte Stadt in ein Dutzend verschiedener Graut\u00f6ne schleiert, dann steht er schon vor der T\u00fcr: Der Berlin-Blues. Doch f\u00fcr kleines Geld kann man ihm entfliehen. Das Restaurant Carib in Sch\u00f6neberg empf\u00e4ngt den Gast mit sachtem Dub-Reggae und farbenfrohem Interieur. Wer das vorschnell als Erlebnisgastronomie aburteilt, ist im Unrecht, denn im Carib wird seit vielen Jahren eine gutgelaunte K\u00fcche auf sehr hohem Niveau geboten.<\/p>\n
Der Autor dieser Zeilen hat sich in den vergangenen Jahren durch das komplette Men\u00fc gefuttert und empfiehlt zun\u00e4chst aus der kleinen, aber intensiven Cocktailkarte ein wirkungsvolles Getr\u00e4nk zum Vorgl\u00fchen zu ordern. Man nehme dann als Vorspeise den „Caribbean Sampler“, der mit grandios marinierten Shrimps, Cassava Roots, frischen, hausgemachten Fischfrikadellen und Plantain Sticks aufwartet, dazu gibt es ein Peanut-Chilli-Dip und eine fantastische Aioli mit ganz sachtem Avocado-Einschlag.<\/p>\n
Sodann lasse man „Big Daddy“ folgen, das ist eine Riesenportion Gro\u00dfgarnelen mit gut abgehangenem, butterzartem Rinderfiletstreifen vom Grill an Rotweinsauce mit frischen Champignons und wei\u00dfem Reis. Wer lieber Fisch mag, dem sei der au\u00dfen kross panierte und ihnen saftig-zarte Red Snapper zu empfehlen.<\/p>\n
Allen Speisen gemeinsam ist absolute Frische, perfekte Zubereitung und Liebe zum Detail. Das Personal ist ausgesucht freundlich und humorvoll und empfiehlt nach dem Essen auch gerne schon mal fl\u00fcsternd einen Kokos-Schnaps, der es in sich hat. In bestimmt 15 Besuchen bin ich hier nicht ein einziges Mal entt\u00e4uscht worden. Sehr empfehlenswert. Man lasse sich nicht von der \u00e4u\u00dferst old school Website t\u00e4uschen.<\/p>\n
Restaurant Carib
\nMotzstr. 30
\n10777 Berlin
\n(030) 2135381<\/p>\n
tg. 17-1 Uhr
\nEC, VISA
\nwww.carib-berlin.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hier stelle ich in loser Folge Restaurants vor, die mir gefallen. Ich betone ausdr\u00fccklich, dass die genannten Restaurants f\u00fcr diese Rezensionen kein Geld bezahlen und ich auch ansonsten weder privat noch dienstlich mit den Besitzern jener Restaurant verbandelt bin. Ich geh einfach gerne da hin. Punkt. Wenn – wie heute – der Novemberniesel die gesamte […]<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[147],"tags":[],"class_list":["post-47","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-restaurant-tipps"],"yoast_head":"\n
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