{"id":2381,"date":"2014-07-29T12:06:23","date_gmt":"2014-07-29T10:06:23","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/china\/?p=2381"},"modified":"2014-08-19T16:05:22","modified_gmt":"2014-08-19T14:05:22","slug":"pekings-mcdonalds-sind-jetzt-vegetarisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/china\/2014\/07\/29\/pekings-mcdonalds-sind-jetzt-vegetarisch\/","title":{"rendered":"McDonald’s in Peking ist fleischlos"},"content":{"rendered":"

W\u00fctend stampft der F\u00fcnfj\u00e4hrige mit dem rechten Fu\u00df auf den Boden. „Ihr hattet mir die kleinen H\u00fchner-St\u00fccke versprochen“, schreit er. „Was es nicht gibt, gibt es halt nicht“, antwortet die Mutter genervt und zerrt ihren Sohn aus dem Laden.<\/p>\n

Normalerweise ist die McDonald’s-Filiale in Pekings beliebtem Ausgehviertel Sanlitun schon am fr\u00fchen Morgen \u00fcberlaufen. Vor allem Sch\u00fcler und Studenten treffen sich gerne hier zum Fr\u00fchst\u00fcck, bevor sie in der schul- und vorlesungsfreien Zeit zu ihrem Ferienjob eilen. Doch an diesem Morgen ist der Laden leer. Auch der Geruch ist anders als sonst \u00fcblich: Statt nach hei\u00dfem Frittierfett duftet es an diesem Morgen dezent nach frisch gebr\u00fchtem Kaffee. Der Grund: McDonald’s hat sein gesamtes Fleisch-Angebot gestrichen.<\/p>\n

Seitdem vergangene Woche bekannt geworden ist, dass der Shanghaier Fleischlieferant Husi Food Gammelfleisch verpackt und ausliefert, zieht der Skandal in China immer weitere Kreise. „Wir bedauern, dass wir derzeit nur ein eingeschr\u00e4nktes Men\u00fc in unseren Restaurant anbieten k\u00f6nnen“, steht auf Hinweisschildern geschrieben, die in der McDonald’s-Filiale an der Kasse h\u00e4ngen. Nicht anders sieht es in den meisten anderen Filialen in Peking aus. Husi Food beliefert in China unter anderem auch Kentucky Fried Chicken (KFC), Pizza Hut und Starbucks. Auch KFC musste sein Angebot reduzieren.<\/p>\n

Mit versteckter Kamera hatte ein Fernsehsender gefilmt, wie Mitarbeiter gr\u00fcn angelaufenes Fleisch untermischen und selbst heruntergefallene St\u00fccke weiter verwenden<\/a>. Der Sender berichtete, abgelaufene Produkte seien neu verpackt und mit neuem Haltbarkeitsdatum versehen worden. Die Tochterfirma des US-Konzerns OSI musste auf Anweisung der Firmenzentrale sein gesamtes Sortiment in China zur\u00fcckziehen. Die chinesischen Beh\u00f6rden hatten zuvor mehr als 1.000 Tonnen Fleisch von Husi Food beschlagnahmt.<\/p>\n

„Nein, das Veterin\u00e4ramt war nicht bei uns“, sagt die Verk\u00e4uferin hinter dem Tresen der McDonald’s-Filiale. Am Montag habe sie lediglich erfahren, dass kein Fleisch mehr geliefert werde. Was vom Vortag noch im Tiefk\u00fchlraum war, sollte weggeschmissen werden. Das sei alles, was sie w\u00fcsste, sagt sie.<\/p>\n

Auch Filialen in Japan und Hongkong betroffen<\/strong><\/p>\n

Freundlich, aber bestimmt leiert die Verk\u00e4uferin mit dem dunklen H\u00e4ubchen auf dem Kopf an diesem Morgen immer gleichen Satz herunter: „Heute gibts nur Pommes, Apfeltaschen, Erfrischungsgetr\u00e4nke und Fischburger.“ „Nicht einmal ein EggMcMuffin?“, fragt ein Kunde. „Nein, nur Pommes, Apelftaschen, Erfrischungsgetr\u00e4nke und Fischburger“, wiederholt sie. Daf\u00fcr k\u00f6nne er aber eine Plastikfigur einer bekannten japanischen Manga-Serie erhalten. Die gebe es sonst nur zum Happy Meal, sagt sie. Der Kunde entscheidet sich f\u00fcr einen Becher Kaffee.<\/p>\n

Abgesehen vom schreienden F\u00fcnfj\u00e4hrigen nehmen die meisten Kunden das eingeschr\u00e4nkte Angebot in der McDonald’s-Filiale gelassen hin. „Ich wusste gar nicht, dass der Fischburger so gut schmeckt“, sagt ein Kunde. Eine Frau sagt, sie komme ohnehin nur wegen des Kaffees her. Der koste sehr viel weniger als bei Starbucks. Eine Sch\u00fclerin hat es auf die Kuchentheke des McCaf\u00e9s abgesehen. „Ich wollte eh schon mal die Macarons probieren“, sagt sie.<\/p>\n

Der Umsatzverlust d\u00fcrfte f\u00fcr die Fastfood-Kette trotzdem enorm sein. Und nicht nur ein Gro\u00dfteil der mehr als 4.000 McDonald’s-Filialen in China k\u00f6nnen derzeit nicht beliefert werden. Auch Filialen in Japan und Hongkong sind betroffen. McDonald’s China k\u00fcndigte an, das Netzwerk von Lieferanten auszuweiten. In einigen Restaurants werde im August wieder die komplette Auswahl angeboten. „Bei anderen k\u00f6nnte es ein wenig l\u00e4nger dauern“, hei\u00dft es in einer Mitteilung des Konzerns.<\/p>\n

Die Verk\u00e4uferin hinter dem Tresen wirkt gar nicht ungl\u00fccklich \u00fcber die wegbleibende Kundschaft. „Wir haben an den anderen Tagen immer so viel zu tun“, sagt sie. Da mache es nichts aus, dass es mal an ein paar Tagen etwas ruhiger zugehe. Ob sie keine Angst habe, dass die Kunden dauerhaft wegbleiben? „Nein“, ist sie sich sicher. Daf\u00fcr sei McDonald’s viel zu beliebt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W\u00fctend stampft der F\u00fcnfj\u00e4hrige mit dem rechten Fu\u00df auf den Boden. „Ihr hattet mir die kleinen H\u00fchner-St\u00fccke versprochen“, schreit er. „Was es nicht gibt, gibt es halt nicht“, antwortet die Mutter genervt und zerrt ihren Sohn aus dem Laden. Normalerweise ist die McDonald’s-Filiale in Pekings beliebtem Ausgehviertel Sanlitun schon am fr\u00fchen Morgen \u00fcberlaufen. 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