{"id":1681,"date":"2010-12-02T17:06:24","date_gmt":"2010-12-02T16:06:24","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/gruenegeschaefte\/?p=1681"},"modified":"2010-12-02T18:45:10","modified_gmt":"2010-12-02T17:45:10","slug":"in-aller-munde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/gruenegeschaefte\/2010\/12\/02\/in-aller-munde\/","title":{"rendered":"In aller Munde"},"content":{"rendered":"<p>Fairtrade-Produkte boomen in Deutschland. Im vergangenen Jahr ist der Umsatz mit Kaffee, Blumen, Zucker, Fruchts\u00e4ften oder Textilien <a href=\"http:\/\/www.transfair.org\/produkte\/absatz-fairtrade-produkte.html?tx_jppageteaser_pi1[backId]=26\">um 26 Prozent auf 267 Millionen Euro <\/a>gestiegen. Dieser H\u00f6henflug setzt sich nach aktuellen Zahlen des <a href=\"http:\/\/www.transfair.org\">K\u00f6lner Vereins Transfair <\/a>auch in 2010 fort. Nur bei einem Produkt greift der Kunde nur ungern zu Fairtrade: Bananen.  Gegen den Trend fiel die Nachfrage nach dem fair gehandelten Obst  drastisch, obwohl Bananen nach dem Apfel der Deutschen liebste Frucht  sind.<\/p>\n<p>Allein im ersten Halbjahr 2010 brach der Absatz um die H\u00e4lfte ein. Grund ist die aggressive Preispolitik der Superm\u00e4rkte. Mit Billig-Bananen  versuchen H\u00e4ndler, die Kunden in den Laden zu locken. Die g\u00fcnstigsten  Gelben sind bereits f\u00fcr weit unter einem Euro pro Kilogramm zu haben.<\/p>\n<p>Fairtrade-Bananen, die mehr als das Doppelte kosten, haben in der Obsttheke deshalb keine Chance. Offenbar sind die Kunden nicht bereit, einen solch deftigen  Preisunterschied zu akzeptieren, selbst wenn die Ware in Sachen \u00d6kologie  und Ethik nachweislich einwandfrei ist. In Deutschland stammen  Fairtrade-Bananen sogar zu nahezu 100 Prozent auch aus \u00f6kologischem  Anbau, sind also doppelt gut.<\/p>\n<p>Am Siegel liegt es definitiv nicht. Das blau-gr\u00fcne Fairtrade-Zeichen  gilt laut einer <a href=\"http:\/\/www.transfair.org\/top\/nachricht\/article\/umfrage-fairtrade-geniesst-grosses-vertrauen.html?tx_ttnews[backPid]=36&amp;cHash=24b7851aac7323c2fed710ad64c513e8\">aktuellen Studie der Fachhochschule M\u00fcnster <\/a>als absolut  vertrauensw\u00fcrdig. Generell halten 85 Prozent der Befragten solche  Zeichen auf Lebensmitteln f\u00fcr \u201eeine gute Sache\u201c.<\/p>\n<p>Doch um Fairtrade-Bananen machen die Verbraucher dennoch einen Bogen.  Sogar bei gut verdienenden Schichten ist offensichtlich die  Schmerzgrenze erreicht, wenn neben der Fairtrade-Banane nicht nur konventionelle Markenware, sondern als drittes auch noch Obst zum  Schleuderpreis zu haben ist. Schlie\u00dflich handelt es sich um ein  Allerweltsobst und nicht um Kaffee oder Schokolade besonders edler  Herkunft, bei denen Kunden bereitwillig tiefer in die Tasche greifen.<\/p>\n<p>Die Folgen sind jedoch gravierend: Viele Produzenten in Lateinamerika  leben vom Export der fairen Bananen und bleiben nun auf der Ware sitzen.  Fairtrade appelliert deshalb seit neuestem an die Verantwortung der  H\u00e4ndler, die mit den Billig-Bananen genau genommen nichts verdienen. Mit  den Schn\u00e4ppchen soll Schluss sein.<\/p>\n<p>Neben der konventionellen und der ebenfalls nicht ganz billigen Markenware von Chiquita, Del Monte und Dole  solle nur noch die Fairtrade-Banane liegen, fordert die Organisation.  Der Grund: Der Preisunterschied zwischen Premium-Ware und Fairtrade  betr\u00e4gt nur wenige Cent.<\/p>\n<p>Den Trend so umzukehren, k\u00f6nnte sogar gelingen. Selbst Discounter im Ausland springen auf den Trend zur Nachhaltigkeit auf und  wollen ihr Image aufpolieren. Die Handelskette Migros in der Schweiz und  Sainsbury\u00b4s in England begleiten die Fairtrade-Banane inzwischen mit  gro\u00df angelegten Werbekampagnen und verzichten ganz auf Billig-Bananen.<\/p>\n<p>Laut Transfair wird auch die deutsche Warenhauskette Globus dem  internationalen Beispiel folgen. Ob es hilft, wird sich zeigen.  Geschmacklich \u00fcberlegen ist die Fairtrade-Banane n\u00e4mlich leider nicht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fairtrade-Produkte boomen in Deutschland. Im vergangenen Jahr ist der Umsatz mit Kaffee, Blumen, Zucker, Fruchts\u00e4ften oder Textilien um 26 Prozent auf 267 Millionen Euro gestiegen. Dieser H\u00f6henflug setzt sich nach aktuellen Zahlen des K\u00f6lner Vereins Transfair auch in 2010 fort. Nur bei einem Produkt greift der Kunde nur ungern zu Fairtrade: Bananen. 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