Vom Brotaufstrich bis zur Bodylotion \u2013 \u00fcberall steckt Palm\u00f6l drin. Jahr f\u00fcr Jahr steigt die Nachfrage um rund 15 Prozent. Palm\u00f6l ist das am meisten produzierte Pflanzen\u00f6l der Welt. Die bittere Nebeneffekt: F\u00fcr Palm\u00f6l-Plantagen werden Regenw\u00e4lder gerodet, vor allem in Indonesien und Malaysia, den beiden Hauptanbaul\u00e4ndern.<\/p>\n
Aber es gibt eine Alternative: Bio-Palm\u00f6l, f\u00fcr das kein Wald fallen muss. Nur hat die Bio-Variante bislang nur einen weltweiten Marktanteil von 0,1 Prozent.<\/p>\n
Faktisch liefern zwei Bio-Produzenten aus S\u00fcdamerika nahezu die gesamte Menge Bio-Palm\u00f6l: Agropalma aus Brasilien sowie Daabon aus Kolumbien. Allerdings ist Daabon mit rund 25.000 Tonnen und 70 Prozent Marktanteil das Schwergewicht der beiden Anbieter. Der Gro\u00dfteil geht nach Europa und landet zum Beispiel in Margarine, Nu\u00df-Nougat-Creme oder Suppenw\u00fcrfeln von Bio-H\u00e4ndlern wie Rapunzel, Allos oder Alnatura.<\/p>\n
Das ist gut zu erkennen, denn die Hersteller weisen das Bio-Fett auf der Zutatenliste aus. Die konventionelle\u00a0\u00a0Lebensmittelwirtschaft versteckt Palm\u00f6l dagegen in der Regel hinter Bausteinen wie \u201epflanzliches Fett\u201c oder \u201epflanzliches \u00d6l\u201c. Ein genauer Blick auf die Lebensmittelverpackung lohnt
\nsich also, wenn der Verbraucher nicht am Raubbau \u00f6kologisch bedeutsamer W\u00e4lder beteiligt sein will.<\/p>\n
Weltweit w\u00e4chst das Interesse an Bio-Palm\u00f6l, die Nachfrage \u00fcbersteigt das Angebot deutlich. Ein Grund f\u00fcr die Knappheit: Die \u00d6ko-Plantagen sind mit 1500 Hektar deutlich kleiner als konventionelle Palm\u00f6l-Monokulturen. Bei gr\u00f6\u00dferen Fl\u00e4chen st\u00f6\u00dft der Bio-Anbau an seine Grenzen. So muss beispielsweise mit selbst erzeugtem Kompost statt mit Chemie ged\u00fcngt werden. Auch Sch\u00e4dlinge m\u00fcssen auf nat\u00fcrliche Weise bek\u00e4mpft werden.<\/p>\n
Um die Bio-Fl\u00e4chen auszuweiten, gr\u00fcndete die Firma Daabon sogenannte Allianzas mit Kleinbauern, die etwa zehn bis 20 Hektar Land besitzen und darauf \u00d6lpalmen anpflanzen. Wenn die zu hoch werden und nicht mehr gut abgeerntet werden k\u00f6nnen, wer den an ihrer Stelle junge Setzlinge gepflanzt. So bleibt der Wald verschont.<\/p>\n
Als die Firma allerdings ihr Engagement im Landesinneren ausweiten wollte, stie\u00dfen sie auf Widerstand. Gemeinsam mit einem Partner hatten sie Land aufgekauft, auf das die dortigen Bauern Anspruch erhoben. Daabon zog sich im Herbst 2010 v\u00f6llig aus dem Projekt zur\u00fcck.<\/p>\n
Bislang ist der Anteil von Bio-Palm\u00f6l am Gesamtmarkt verschwindend gering. Die Vergangenheit hat aber gezeigt, dass Bio-Produkte die Kraft haben k\u00f6nnen, ganze Branchen in Richtung mehr Umweltschutz zu treiben. Wer h\u00e4tte gedacht, dass Bio-Schokolade irgendwann auch mal von Unternehmen wie Ritter Sport angeboten wird? Oder sich kaum noch ein Hersteller von Baby-Gl\u00e4schen dem Vorbild von Bio-Pionier Hipp entziehen kann?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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