{"id":2882,"date":"2011-10-17T10:40:46","date_gmt":"2011-10-17T08:40:46","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/gruenegeschaefte\/?p=2882"},"modified":"2011-10-17T10:40:46","modified_gmt":"2011-10-17T08:40:46","slug":"klimawandel-starbucks-sorgt-sich-um-kaffeeanbau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/gruenegeschaefte\/2011\/10\/17\/klimawandel-starbucks-sorgt-sich-um-kaffeeanbau\/","title":{"rendered":"Klimawandel: Starbucks sorgt sich um Kaffeeanbau"},"content":{"rendered":"

Nun gut, dass sich der Klimawandel auf die Landwirtschaft auswirken wird, mag wenig \u00fcberraschend sein. Und sich auch noch irgendwie weit weg anf\u00fchlen. Doch am Ende betrifft es auch jeden von uns als Konsumenten. Das zeigt die aktuelle Warnung von Jim Hanna<\/a>, dem Nachhaltigkeitschef des internationalen Kaffeekonzerns Starbucks<\/em>. In einem Interview im Guardian<\/em><\/a> warnte er, dass der Klimawandel die Versorgung der Kaffeem\u00e4rkte bedrohe:<\/p>\n

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„What we are really seeing as a company as we look 10, 20, 30 years down the road \u2013 if conditions continue as they are \u2013 is a potentially significant risk to our supply chain, which is the Arabica coffee bean.“<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Es sind die steigenden Temperaturen, zunehmende Regenf\u00e4lle,\u00a0 D\u00fcrren und resistenteres Ungeziefer, welche die Anbaugebiete unter Druck setzen. Wie die amerikanische „Union of Concerned Scientists<\/em><\/a>“ schreibt, ging allein in Indien die Kaffeproduktion seit 2002 bis heute um rund ein Drittel zur\u00fcck.<\/p>\n

Doch nicht nur die Kaffeem\u00e4rkte sind bedroht, auch die Versorgungslage bei Kakao k\u00f6nnte sich zuspitzen. Langfristig k\u00f6nnte es an der Elfenbeink\u00fcste und in Ghana zu hei\u00df f\u00fcr die Kakaopflanze werden.<\/p>\n

Die Folgen sind wohl klar: Die Anbaugebiete werden sich, falls \u00fcberhaupt m\u00f6glich, regional verschieben. Und vor allem gehen die Preise hoch. In den USA haben mit die gr\u00f6\u00dften Kaffeer\u00f6ster wie Maxwell (Kraft Foods) ihre Preise bereits um 25 Prozent erh\u00f6ht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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