{"id":13800,"date":"2015-09-08T19:35:11","date_gmt":"2015-09-08T17:35:11","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/hamburg-veranstaltungen\/?p=13800"},"modified":"2015-09-08T19:35:11","modified_gmt":"2015-09-08T17:35:11","slug":"stadtrundfahrt-mit-koffein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/hamburg-veranstaltungen\/veranstaltung\/13800","title":{"rendered":"Stadtrundfahrt mit Koffein"},"content":{"rendered":"

Cold dripped, sortenrein und hei\u00df gefiltert\u00a0\u2013 Kaffee ist „neues“ Trendgetr\u00e4nk.\u00a0Diese Tour f\u00fchrt zu zwei Hamburger Stationen der Wertsch\u00f6pfungskette.<\/em><\/p>\n

Mit Sonia Vasquez und Rodolfo Pe\u00f1alba von der kleinb\u00e4uerlichen Kaffeeorganisation Caf\u00e9 Org\u00e1nico Marcala (COMSA<\/a>) aus Honduras besuchen wir zwei Hamburger Stationen der Wertsch\u00f6pfungskette im Kaffeehandel: die Direktimport-R\u00f6sterei Quijote Kaffee<\/a> und das Kaffeehaus less political<\/a>\u00a0in der Sternschanze. Bei beiden Stationen gibt es Kaffee von COMSA! Ziel dieser mittelamerikanischen Kooperative ist nicht nur eine das \u00d6kosystem schonende Produktionsweise, sondern auch ein besonderes Produkt herzustellen, das den Kaffeebauern und ihren Familien ein faires Auskommen erm\u00f6glicht. Von dieser Bohne wird gesagt, sie schmecke nach Pfirsich und wilden Brombeeren. Die Zeiten, als wir vor lauter Solidarit\u00e4t mit Guatemala Sodbrennen vom Dritteweltladen-Kaffee hatten, sind jedenfalls Geschichte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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