{"id":2171,"date":"2014-06-05T14:22:37","date_gmt":"2014-06-05T12:22:37","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/hamburg-veranstaltungen\/?p=2171"},"modified":"2014-06-05T15:10:01","modified_gmt":"2014-06-05T13:10:01","slug":"food-swap","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/hamburg-veranstaltungen\/veranstaltung\/2171","title":{"rendered":"Food Swap"},"content":{"rendered":"<p><em>Im Salon Wechsel Dich tauschen &#8222;Handmade-Geeks&#8220; frisch gekochte Marmeladen, ger\u00e4ucherte Forellen, Lik\u00f6re und Backwaren untereinander.<\/em><\/p>\n<p>Die Amerikaner haben\u2019s erfunden, zwei junge Hamburgerinnen adaptieren die Idee: &#8222;Food Swaps&#8220; sind Tauschb\u00f6rsen f\u00fcr handgemachte Leckereien. Die Freundinnen Yelda Yilmaz und Swantje Havermann suchten lange nach einer Plattform \u2013 um zu probieren, was andere kochen, und dabei Gleichgesinnte kennenzulernen. Weil es bisher keine geeignete Veranstaltung in Hamburg gab, riefen sie selbst eine ins Leben. Bei ihrem <strong><a title=\"Homepage Food Swap\" href=\"http:\/\/www.food-swap.de\" target=\"_blank\">Food Swap<\/a><\/strong><em><strong><del><\/del><\/strong><\/em><strong>\u00a0<\/strong>im <a title=\"Homepage Salon Wechsel Dich\" href=\"http:\/\/salonwechseldich.de\/\" target=\"_blank\">Salon Wechsel Dich<\/a> ist jeder willkommen, der mit etwas Selbstgemachtem \u00fcber die T\u00fcrschwelle schreitet \u2013 egal ob Marmelade, Aufstrich, Geb\u00e4ck, eingemachtes Obst oder Gem\u00fcse, K\u00e4se, Honig oder Lik\u00f6r. So l\u00e4uft der Abend ab: Alle Teilnehmer bringen ihren kulinarischen Beitrag in mindestens f\u00fcnffacher Ausfertigung mit. Dann sitzt die Gruppe zusammen, es wird gegenseitig probiert, und jeder stellt seine Speise vor. Zum Schluss werden Rezepte und Speisen getauscht. Ein Beispiel: Wer mit f\u00fcnf Gl\u00e4sern Rhabarber-Marmelade in den Abend startet, k\u00f6nnte mit einer Flasche Lik\u00f6r, einem Glas Chutney, einem Brot, sauren Gurken und ger\u00e4ucherter Forelle nach Hause gehen. Na, wenn das nichts ist?!<\/p>\n<p>Text: Lena Frommeyer<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im Salon Wechsel Dich tauschen &#8222;Handmade-Geeks&#8220; frisch gekochte Marmeladen, ger\u00e4ucherte Forellen, Lik\u00f6re und Backwaren untereinander.<\/p>\n","protected":false},"author":461,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-2171","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Food Swap - Hamburgtipps - ZEIT ONLINE<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/hamburg-veranstaltungen\/veranstaltung\/2171\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Food Swap - 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