{"id":5045,"date":"2014-10-02T14:32:02","date_gmt":"2014-10-02T12:32:02","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/hamburg-veranstaltungen\/?p=5045"},"modified":"2014-10-02T15:06:55","modified_gmt":"2014-10-02T13:06:55","slug":"eat-style","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/hamburg-veranstaltungen\/veranstaltung\/5045","title":{"rendered":"Eat &#038; Style"},"content":{"rendered":"<p><em>150 Aussteller, 50 Profik\u00f6che und jede Menge Leckereien zum Naschen und Probieren \u2013 hier wird Ern\u00e4hrung zum Lifestyle.<\/em><\/p>\n<p>Die Art der Ern\u00e4hrung ist zum Statement des pers\u00f6nlichen Lifestyles geworden. Hip ist pl\u00f6tzlich, wer seine Marmelade selbst einkocht und sich an der heimischen Espresso-Maschine wie ein Profi-Barista verh\u00e4lt. Dass es noch mehr Philosophien und Trends in Sachen Ern\u00e4hrung gibt, zeigt die Messe <a title=\"Homepage Eat &amp; Style\" href=\"http:\/\/www.eat-and-style.de\" target=\"_blank\">Eat &amp; Style<\/a>: Rund 150 Aussteller, nationale und regionale Produzenten sowie 50 Profik\u00f6che verwandeln die 6000 Quadratmeter des <a title=\"Infos Schuppen 52\" href=\"http:\/\/gerresheim-serviert.de\/locations\/schuppen-52\/\" target=\"_blank\">Schuppen 52 <\/a>im Hamburger Hafen in ein Food-Festival. Bekannte Stars und junge Gesichter der deutschen Kochszene stellen sich dort vor: So zeigt beispielsweise <a title=\"Homepage Nicole Just\" href=\"http:\/\/www.nicole-just.de\/\" target=\"_blank\">Nicole Just<\/a>, Beststellerautorin und Verfechterin des veganen Lebensstils, wie man ohne tierische Zutaten Cupcakes backt; in der M\u00e4nnerecke gibt Fleischprofi <a title=\"Hompegae Maurer\" href=\"http:\/\/ludwigmaurer.com\/\" target=\"_blank\">Lucki Maurer<\/a> Tipps rund ums perfekte Steak; die Sommeli\u00e8re Romana Echensperger pr\u00e4sentiert heimische Weine und gibt ihr Wissen in t\u00e4glichen Seminaren an die Besucher weiter. Probieren und Naschen stehen im Mittelpunkt der Messe. Besonders interessant d\u00fcrfte da der Bereich <em>TrendKitchen<\/em> sein: Dort bieten lokale K\u00f6che wie Thomas Sampl vom <a title=\"Homepage Vlet\" href=\"http:\/\/www.vlet.de\/\" target=\"_blank\">Restaurant Vlet<\/a> und Fabian Ehrich, Chefkoch des <a title=\"Homepage Fuh\" href=\"http:\/\/www.restaurant-fuh.de\/\" target=\"_blank\">Fuh<\/a>, ihre besten Gerichte in Vorspeisengr\u00f6\u00dfe zum Verkosten an. Die Messe findet vom 3. bis 5. Oktober statt.<\/p>\n<p>Text: Julia Braune<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>150 Aussteller, 50 Profik\u00f6che und jede Menge Leckereien zum Naschen und Probieren \u2013 hier wird Ern\u00e4hrung zum Lifestyle.<\/p>\n","protected":false},"author":461,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-5045","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Eat &amp; Style - Hamburgtipps - ZEIT ONLINE<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/hamburg-veranstaltungen\/veranstaltung\/5045\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Eat &amp; 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