{"id":851,"date":"2014-04-17T12:05:04","date_gmt":"2014-04-17T10:05:04","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/hamburg-veranstaltungen\/?p=851"},"modified":"2014-04-29T18:59:52","modified_gmt":"2014-04-29T16:59:52","slug":"die-roester","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/hamburg-veranstaltungen\/veranstaltung\/851","title":{"rendered":"Die R\u00f6ster"},"content":{"rendered":"<p>Um am Montagmorgen die Augen aufzukriegen, hilft ein Besuch im neuen Caf\u00e9 von Argin Keshishian und Veljko Tatalovic. Schon seit einiger Zeit r\u00f6sten und vertreiben die Freunde als Public Coffee Roasters hochwertigen Espresso und Filterkaffee aus Honduras, Panama und \u00c4thiopien. Argin und Veljko sind Anh\u00e4nger der <em>Third Wave<\/em>-Bewegung, die Kaffee, wie Wein, nach Herkunftscharakter bewertet und bei der Verarbeitung verschiedene Geschmacksnuancen herausarbeitet. K\u00fcrzlich er\u00f6ffneten sie ihr Ladencaf\u00e9 in der Wexstra\u00dfe \u2013 ein sch\u00f6ner Ort, um sich vom Barista einen starken Kaffee reichen zu lassen. Au\u00dferdem hat man am Tresen die Wahl zwischen Kuchen aus der <a title=\"Tarterie bei Facebook\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/tarterie\" target=\"_blank\">Tarterie St. Pauli<\/a>, Croissants und belegten Stullen. Das Caf\u00e9, das im reduzierten Industriedesign eingerichtet ist, soll als Plattform f\u00fcr Ausstellungen von Hamburger K\u00fcnstlern dienen und bietet immer eine gro\u00dfe Auswahl an <em>Coffee Table Mags<\/em>: h\u00fcbsch gelayoutete Independent-Magazine wie <em>The Gourmand<\/em> oder <em>Caffeine<\/em>. Auch Kaffee und Zubeh\u00f6r sind kaufbar \u2013 im Ladencaf\u00e9, unter anderem bei Hanseplatte oder im <a title=\"Onlineshop\" href=\"http:\/\/www.publiccoffeeroasters.com\/\" target=\"_blank\">Onlineshop<\/a>.<\/p>\n<p>TEXT: LENA FROMMEYER<\/p>\n<p><a title=\"Public Coffee Roasters\" href=\"http:\/\/www.facebook.com\/publiccoffeeroasters\" target=\"_blank\"><em>www.facebook.com\/publiccoffeeroasters<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In der Wexstra\u00dfe gibt es ein neues Caf\u00e9. 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