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Orte hoch 3 Eppendorf

„Ein Goldstück, unser Eppendorf“

Stadtteile haben ihre eigene Atmosphäre, ihre eigenen Mythen. Zusammen mit Mit Vergnügen Hamburg wollen wir ihnen näherkommen. Dafür fragen wir jene, die sich am besten auskennen: die Bewohner. Wir bitten sie, uns ihr Lieblingscafé, ihr Lieblingsrestaurant und einen weiteren Lieblingsort zu verraten. Und das quer durch die Generationen. Folge 9: Eppendorf Weiter„„Ein Goldstück, unser Eppendorf““

 

Hoheluft hoch 3

Auf der Hoheluft gibt es auch palästinensisches Bier

Stadtteile haben ihre eigene Atmosphäre, eigene Mythen und Menschen. Zusammen mit Mit Vergnügen Hamburg wollen wir herausfinden, wie sie ticken. Dafür fragen wir jene, die sich am besten auskennen müssen: die Bewohner. Wir bitten sie, uns ihr Lieblingscafé, ihr Lieblingsrestaurant und einen weiteren Lieblingsort zu verraten. Und das quer durch die Generationen. Folge 8: Hoheluft Weiter„Auf der Hoheluft gibt es auch palästinensisches Bier“

 

Niendorf hoch 3

Bifteki essen auf Giorgios schmucker Terrasse

Stadtteile haben ihre ganz eigene Atmosphäre, ganz eigene Mythen, Geschichten und Menschen. Zusammen mit Mit Vergnügen Hamburg wollen wir herausfinden, wie die vielen Stadtteile Hamburgs ticken. Und dafür fragen wir jene, die sich am besten auskennen müssen: die Bewohner selbst. Wir bitten sie, uns ihr Lieblingscafé, ihr Lieblingsrestaurant und einen weiteren Lieblingsort zu verraten. Und das quer durch alle Generationen. Folge 1: Niendorf.  Weiter„Bifteki essen auf Giorgios schmucker Terrasse“

 

Wilde Küche

Hasspflanze Giersch – genial lecker

Wer einen Garten hat, kennt ihn: den Giersch. Er ist ein mächtiger Gegner, so mancher Gartenfreund steht mit ihm auf Kriegsfuß. Er ist eben eine geniale Pflanze: Ein einzelnes unauffälliges Blättchen inmitten einer kräftigen Staude irgendwann übersehen – und schon verbindet sich die geliebte Staude untrennbar mit den Ausläufern dieses Wildkrautes. Irgendwann hilft nur noch Ausbuddeln und radikales chirurgisches Trennen.

Ich gehe anders vor: Ich esse den Giersch. Zum Beispiel mit Spitzkohl. Weiter„Hasspflanze Giersch – genial lecker“

 

Wilde Küche

Löwenzahn aufs Brot schmieren

Gärten, Verkehrsinseln, Parks: Hamburg hat reichlich Grün, das ist bekannt. Aber vieles davon kann man tatsächlich auch essen. Katharina Henne und Lore Otto verraten abwechselnd, was.

Ich liebe Löwenzahn, mag seine leuchtenden Blüten, die Pusteblumen, den herben Geschmack der Blätter. Normalerweise koche ich im Frühling immer Löwenzahnhonig, der zwar so heißt, aber eigentlich ein Sirup ist. Das allerdings ist aufwendig. Weiter„Löwenzahn aufs Brot schmieren“