{"id":879,"date":"2014-05-19T12:00:45","date_gmt":"2014-05-19T10:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/hamburg\/?p=879"},"modified":"2014-06-06T14:31:33","modified_gmt":"2014-06-06T12:31:33","slug":"wandsbek-ist-mir-wurst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/hamburg\/wandsbek-ist-mir-wurst\/","title":{"rendered":"Wandsbek ist mir Wurst"},"content":{"rendered":"

Wie tickt Hamburg? Um das herauszubekommen, hat sich Lisa Schachner<\/a> von „Mit Vergn\u00fcgen Hamburg“ einen Tag lang an die Stra\u00dfenecke Wandsbeker K\u00f6nigstra\u00dfe \/ Wandsbeker Marktstra\u00dfe<\/em> gestellt und ihre Eindr\u00fccke in Bild, Text und Ton festgehalten.<\/em>
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8.26 Uhr: Bei nieseligem Wetter sind die B\u00fcrgersteige fast menschenleer. Sto\u00dfweise spuckt der U-Bahnschacht Menschen aus. Eine junge Dame h\u00fcpft l\u00e4chelnd in Richtung B\u00e4cker an der Ecke. Nach wenigen Momenten eilt sie zur\u00fcck in die U-Bahn, den sicher verpackten Kuchen balancierend.<\/p>\n

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Ein Rettungswagen f\u00e4hrt mit lautem Martinshorn zu einem Einsatz. Die Aufschrift verr\u00e4t, dass hier das Kriseninterventionsteam vom Deutschen Roten Kreuz im Einsatz ist. Hinter dem Schaufenster eines Spielzeugladens schauen zwei Damen auf, die gerade noch eifrig Kisteninhalte in Regale r\u00e4umten. Von au\u00dfen sieht es aus, als schauten sie direkt durch die Hula-Hoop-Reifen, die auf einen metallenen St\u00e4nder gequetscht sind.<\/p>\n

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Nerv\u00f6s l\u00e4uft ein Herr vorbei, dessen Gesichtsfarbe \u00e4hnlich grau wirkt wie sein Zigarettenrauch. Auf seinem hipsterigen Jutebeutel steht \u201eFisch ist mir Wurst“.<\/p>\n

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Ein anderer Mann schimpft auf Arabisch in sein Telefon. Der B\u00fcrgersteig vibriert leicht, als die U-Bahn zwei Etagen tiefer einf\u00e4hrt. Ein Herr mit gr\u00fcner Sch\u00fcrze man\u00f6vriert zwei Rollwagen mit Blumen in die Seitenstra\u00dfe. Auf der Hauptstra\u00dfe schaltet derweil die Ampel auf Gr\u00fcn und brummend fahren Busse, Autos und Motorroller an. Es dauert einen Moment, bis sie die Sirenen von zwei Krankenwagen bemerken, die diagonal vom Busbahnhof auf die Kreuzung zusteuern.<\/p>\n

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Auf der anderen Stra\u00dfenseite sammeln sich Kunden der Selbstbedienungsb\u00e4ckerei unter einem Vordach, vor ihnen Pappbecher mit dampfendem Kaffee. Einige von ihnen geh\u00f6ren zu der Baustelle am Stra\u00dfenrand. Sie tragen einheitliche orangefarbene Westen und stehen um 8.36 Uhr zur Pause zusammen. Kleine Lautsprecher spielen eint\u00f6nigen Techno.<\/p>\n

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An der Ampel stoppt ein Fahrradkurier, sein Helm ist tief ins Gesicht gezogen. Er rast am City Imbiss Moritz vorbei, dessen Rolll\u00e4den noch verschlossen sind. Herr Rohlfing nimmt eine Lieferung Wurst entgegen. Er verr\u00e4t, dass morgens vor zehn die angepriesene Erbsensuppe nicht hei\u00df genug ist f\u00fcr den Verkauf. Wurst dagegen ginge zu jeder Tageszeit.<\/p>\n

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Er verabschiedet sich, weil er zum B\u00e4cker gegen\u00fcber muss. Einem Foto stimmt er nicht zu, damit sei er immer vorsichtig. Es scheint Fr\u00fchst\u00fcckspausenzeit zu sein um 8.47 Uhr in Wandsbek, die Bauarbeiter stehen versammelt vor dem Bauzaun. Sie schneiden Schleifen in die Stra\u00dfe, die den Verkehr z\u00e4hlen sollen.<\/p>\n

Mittags steht der Wagen der Bauarbeiter bereit zur Abfahrt. Hinter der Windschutzscheibe klebt der Sticker mit der Aufschrift Mit Vergn\u00fcgen Hamburg<\/em>. Der Chef mag es nicht, wenn die Mitarbeiter fotografiert werden, aber das Auto darf fotografiert werden.<\/p>\n

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Zur Mittagszeit ist die Kreuzung kaum wiederzuerkennen. Von allen Seiten riecht es nach Wurst und anderen schnellen Gerichten.<\/p>\n

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Beim City Imbiss Moritz wurde Herr Rohfling von jungen Kolleginnen abgel\u00f6st. Janine ist die j\u00fcngste Mitarbeiterin. Schon ihr Vater hat Moritz‘ Erbsensuppe gegessen. Sie arbeitet neben der Schule hier und beginnt bald ihre Ausbildung.<\/p>\n

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Neben den Blumenk\u00fcbeln sitzt noch immer ein Einbeiniger, der in einem abgewetzten Kaffeebecher um Kleingeld bittet. Schr\u00e4g gegen\u00fcber in der kleinen Gehsteig-Passage verkauft der K\u00fcstenl\u00fcmmel Holsteinische Landwurst. Eine Gruppe von sechs \u00e4lteren Damen trifft sich zum Kl\u00f6nschnack.<\/p>\n

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Eine kurze Mittagsrast macht auch die wasserstoffblonde UPS-Frau. W\u00e4hrend ihr Kollege Kartons mit einer Karre wegf\u00e4hrt, verschnauft sie auf den Stufen des braunen Lieferwagens.<\/p>\n

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Auch eine \u00e4ltere Dame schnauft, als sie von ihrem Fahrrad steigt. Aus Tonndorf komme sie und mache Fr\u00fchlingsausfl\u00fcge mit dem Rad. Um 13.37 Uhr hat sie ihre heutige Tour hinter sich und ist auf dem Weg nach Hause.<\/p>\n

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