{"id":14561,"date":"2013-10-14T10:49:50","date_gmt":"2013-10-14T08:49:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/kinderzeit\/?p=14561"},"modified":"2013-10-14T10:49:50","modified_gmt":"2013-10-14T08:49:50","slug":"werd-besser-esser-teil-3-die-harten-im-garten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/kinderzeit\/2013\/10\/14\/werd-besser-esser-teil-3-die-harten-im-garten_14561","title":{"rendered":"Werd-Besser-Esser Teil 3: Die Harten im Garten"},"content":{"rendered":"

\"Lecker
Lecker s\u00fc\u00dflich: Pastinake!\/ \u00a9 Getty Images<\/figcaption><\/figure><\/p>\n

Jetzt im Herbst wird\u2019s auf den \u00c4ckern und B\u00e4umen langsam karger. Ein paar Obst- und Gem\u00fcsesorten reifen aber noch. Und manche brauchen sogar eisige K\u00e4lte, um richtig gut zu schmecken<\/strong><\/p>\n

Oktober<\/strong><\/p>\n

Brombeere:<\/strong> Sie ist die letzte Beere, die sich am Strauch festkrallt<\/p>\n

Wei\u00dfkohl:<\/strong> V\u00f6llig unscheinbar, aber was w\u00e4re ein D\u00f6ner ohne ihn?<\/p>\n

Haselnuss:<\/strong> W\u00fcnsche erf\u00fcllt sie nur Aschenbr\u00f6del, uns schmeckt sie im M\u00fcsli<\/p>\n

Petersilienwurzel:<\/strong> \u00c4hnelt der M\u00f6hre, ist aber nicht ganz so s\u00fc\u00df. Mag Eint\u00f6pfe<\/p>\n

November<\/strong><\/p>\n

Quitte:<\/strong> Sieht aus wie \u2019ne Mischung aus Apfel und Birne. Gibt super Marmelade<\/p>\n

Sellerie:<\/strong> Olle H\u00fclle, doch ohne diese Knolle fehlt der Suppe der Geschmack<\/p>\n

Wirsing:<\/strong> Schwester vom Wei\u00dfkohl, mit wilder Frisur. Gut zum Rouladenrollen<\/p>\n

Pastinake:<\/strong> Bei den R\u00f6mern beliebt, dann vergessen. Wird gerade wiederentdeckt<\/p>\n

Dezember<\/strong><\/p>\n

Gr\u00fcnkohl:<\/strong> Der braucht Frost, vorher darf er nicht vom Acker<\/p>\n

Rosenkohl:<\/strong> Im Kochtopf ein Stinker und vielen zu bitter. Mit Butter ein Gedicht<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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