![\"lussekatter\"](\"https:\/\/blog.zeit.de\/kinderzeit\/files\/2013\/12\/lussekatter-300x205.jpg\")
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Und noch ein k\u00f6stliches schwedisches Rezept f\u00fcr euch: Lussekatter. Die nascht nicht nur Lichterk\u00f6nigin Lucia gerne!<\/p>\n
Das brauchst Du: 150 g Butter, \u00bd l Milch, 50 g frische Hefe, 1 g Safranpulver, 250 g Quark, 300 g Zucker, 1 Ei, etwas Salz, ca. 1,2 kg Mehl<\/p>\n Zum Verzieren:<\/strong> Rosinen und ein Ei<\/p>\n So geht\u2019s:<\/strong> Die Butter schmelzen, die Milch dazugeben und umr\u00fchren, bis die Mischung lauwarm ist. Dann die Hefe darin aufl\u00f6sen und Safran, Quark, Ei, Zucker und etwas Salz dazugeben. Nach und nach das Mehl hinzugeben und kneten, bis ein lockerer Hefeteig entsteht. Eine Stunde lang gehen lassen. Dann den Teig kneten und in 40 Portionen teilen.<\/p>\n Jede Portion zu einer langen Rolle rollen und die beiden Enden einkringeln, sodass zwei Schnecken entstehen (wie auf dem Bild). In beide Schnecken-Enden fest eine Rosine dr\u00fccken. Noch einmal 20 Minuten lang gehen lassen. Die Schnecken mit verquirltem Ei bestreichen und im Ofen bei 225 Grad acht Minuten lang backen. Fertig!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Und noch ein k\u00f6stliches schwedisches Rezept f\u00fcr euch: Lussekatter. Die nascht nicht nur Lichterk\u00f6nigin Lucia gerne! Das brauchst Du: 150 g Butter, \u00bd l Milch, 50 g frische Hefe, 1 g Safranpulver, 250 g Quark, 300 g Zucker, 1 Ei, etwas Salz, ca. 1,2 kg Mehl Zum Verzieren: Rosinen und ein Ei So geht\u2019s: Die […]<\/p>\n","protected":false},"author":217,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[8091,750,2531],"tags":[30136,30139,30135,30138,30137],"class_list":["post-14802","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-advent","category-rezepte","category-weltweit","tag-lussekatter","tag-rezept-fur-lussekatter","tag-rezept-lussekatter","tag-rezepte-aus-schweden","tag-schwedische-weihnachten"],"yoast_head":"\n
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