{"id":2311,"date":"2009-10-08T13:30:50","date_gmt":"2009-10-08T11:30:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/kinderzeit\/?p=2311"},"modified":"2009-10-07T16:37:12","modified_gmt":"2009-10-07T14:37:12","slug":"bunte-blatter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/kinderzeit\/2009\/10\/08\/bunte-blatter_2311","title":{"rendered":"Bunte Bl\u00e4tter"},"content":{"rendered":"<p><figure style=\"width: 540px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/zeus.zeit.de\/bilder\/2009\/39\/KinderZEIT\/42\/laub.jpg\/laub.jpg-540x304.jpg\" alt=\"\u00a9 Joerg Koch\/ ddp\" width=\"540\" height=\"304\" \/><figcaption class=\"wp-caption-text\">\u00a9 Joerg Koch\/ ddp<\/figcaption><\/figure><\/p>\n<p>Warum wehen uns in diesen Tagen bunte Bl\u00e4tter um die Ohren? In jedem Blatt gibt es verschiedene Farbstoffe, das orangefarbene, rote oder gelbe Karotin und das gr\u00fcne Chlorophyll, das eine wichtige Rolle f\u00fcr die Ern\u00e4hrung des ganzen Baumes spielt. Wenn die Tage im Herbst k\u00fcrzer werden und die Luft sich abk\u00fchlt, zieht der Baum die wertvollen Bestandteile des Chlorophylls in seine \u00c4ste und den Stamm zur\u00fcck. \u00dcbrig bleiben die r\u00f6tlich-gelben Farbstoffe, die nun gut zu sehen sind und das Blatt bunt leuchten lassen (au\u00dferdem sch\u00fctzen sie es, wie eine Sonnenbrille, vor den letzten herbstlichen Sonnenstrahlen). Ist das Chlorophyll aus dem Blatt verschwunden, bildet sich zwischen Ast und Blatt eine Schicht aus sogenannten Schwellzellen. Das Blatt wird nicht l\u00e4nger mit N\u00e4hrstoffen versorgt und f\u00e4llt ab. F\u00fcr den Baum ist das gut, weil \u00fcber die Bl\u00e4tter sehr viel Wasser verdunstet. Im Winter w\u00fcrde er bei Schnee oder gefrorenem Boden mit voller Bl\u00e4tterkrone leicht vertrocknen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Warum wehen uns in diesen Tagen bunte Bl\u00e4tter um die Ohren? In jedem Blatt gibt es verschiedene Farbstoffe, das orangefarbene, rote oder gelbe Karotin und das gr\u00fcne Chlorophyll, das eine wichtige Rolle f\u00fcr die Ern\u00e4hrung des ganzen Baumes spielt. 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