{"id":6457,"date":"2010-07-06T11:04:23","date_gmt":"2010-07-06T09:04:23","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/kinderzeit\/?p=6457"},"modified":"2010-07-06T11:04:23","modified_gmt":"2010-07-06T09:04:23","slug":"eis-ganz-leicht-selbstgemacht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/kinderzeit\/2010\/07\/06\/eis-ganz-leicht-selbstgemacht_6457","title":{"rendered":"Eis ganz leicht selbstgemacht"},"content":{"rendered":"

\"\"
\u00a9 Getty Images<\/figcaption><\/figure><\/p>\n

Es ist hei\u00df, die Sommerferien haben begonnen. Viele Kinder zieht es nun am Nachmittag in die Eisdiele, wo gigantisch viele Eissorten die Entscheidung f\u00fcr nur eine Sorte schwer machen. Leckere Fruchteise k\u00f6nnt Ihr auch ganz leicht selber machen. Gerade jetzt, wo Erdbeeren und Himbeeren reif sind, werden die Eise besonders lecker, weil Ihr keine tiefgefrorenen Fr\u00fcchte nehmen m\u00fcsst.<\/p>\n

Wir haben f\u00fcr Euch ein ganz einfaches Rezept ausprobiert, mit dem Ihr selbst schnell und unkompliziert (ohne Eismaschine!) ein leckeres Eis machen k\u00f6nnt.<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n\u2022450 g Himbeeren oder Erdbeeren
\n\u2022100 g Kristallzucker
\n\u2022300 ml Sahne
\n\u20226 EL Krokant <\/p>\n

Zubereitung;
\nDie Beeren gemeinsam mit dem Kristallzucker etwa 10 Minuten auf einem Teller ruhen lassen, damit sie etwas matschig werden. Die Sahne – noch kalt direkt aus dem K\u00fchlschrank – auf der h\u00f6chsten Stufe des Mixers fest schlagen. Die Beeren mit einem Zauberstab oder dem Mixer p\u00fcrieren und die Schlagsahne darunter r\u00fchren. Danach die Masse in eine gro\u00dfe Plastik-Vorratsdose f\u00fcllen und f\u00fcr mindestens vier Stunden in das Gefrierfach stellen. Oder ihr sammelt vorher leere kleine Joghurtbecher, die ihr nun – mit einem hineingesteckten L\u00f6ffel als Stiel – als Eisf\u00f6rmchen benutzt.<\/p>\n

Um das fertige Eis besser aus der Form l\u00f6sen zu k\u00f6nnen, haltet am besten das Eisf\u00f6rmchen kurz unter hei\u00dfes Wasser. Wollt Ihr das Eis aus der Sch\u00fcssel mit einem Eiskugelformer auf Teller verteilen, solltet Ihr den Eisklotz mindestens zehn Minuten antauen lassen und dann die einzelnen Portionen mit ein bisschen Krokant bestreuen.<\/p>\n

Besonders h\u00fcbsch sieht es aus, wenn Ihr noch einige ganze Beeren zum Dekorieren aufhebt und dann auf die Eiskugeln legt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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