so, jetzt hat die Völlerei ein Ende…..
und wir kochen „Fastengerichte“, na ja die Mönche haben ja auch ihr Starkbier erfunden – wenn auch nur, um dem Fasten etwas aus dem Weg zu gehen!
Hier unsere Speisekarte für heute:
Wintersalat mit gratiniertem Molkenziger Frischkäse und Kracherle
gebackenes Hühnerei mit Rieslingrisotto, fritierte Kräuter
Käsknöpfle mit Spielweger Bergkäse und grünem Salat
Lachsforellenfilet mit „verlorenem Ei“, Rahmspinat
und Dampfkartoffeln, leichte Senfsauce
Obermünstertäler Käse mit Tannenhonig
gehobelter Spielweger Bergkäse mit Walnussöl