{"id":1123,"date":"2009-03-20T16:44:10","date_gmt":"2009-03-20T15:44:10","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/?p=1123"},"modified":"2009-03-20T16:44:10","modified_gmt":"2009-03-20T15:44:10","slug":"gucci-trifft-kutteln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2009\/03\/20\/gucci-trifft-kutteln_1123","title":{"rendered":"GUCCI trifft Kutteln"},"content":{"rendered":"<p>Wir waren schon wieder unterwegs, man k\u00f6nnte meinen, es gef\u00e4llt mir im Schwarzwald nicht mehr&#8230;aber es war die <a href=\"http:\/\/www.jeunes-restaurateurs.de\" target=\"_blank\">Jeunes Restaurateurs<\/a> Europa-Tagung, die nur alle 2 Jahre stattfindet, angesagt. Also auf nach Florenz!<\/p>\n<p>Die italienischen Kollegen hatten ein tolles Programm ausgearbeitet, H\u00f6hepunkt war der Festabend mit 350 jungen Kollegen aus ganz Europa im &#8222;<a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Palazzo_Vecchio\" target=\"_blank\">Palazzo Veccio<\/a>&#8222;, im ehrw\u00fcrdigen, einzigartigen \u00a0&#8222;<a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Datei:Firenze-palazzo_vecchio_24.jpg\" target=\"_blank\">Saal der F\u00fcnfhundert<\/a>&#8220;\u00a0in den man sonst nur einen Blick werfen kann.<\/p>\n<p>Aber mich zog es nat\u00fcrlich\u00a0in die Markthalle, wie in allen Metropolen, und wie sonst auch immer kaufte ich mir nat\u00fcrlich ein paar hundert Gramm Kutteln, die die Heimreise am selben Tag sehr gut \u00fcberstanden haben.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/03\/dsc04899.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1127\" src=\"http:\/\/altesblog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-content\/uploads\/2009\/03\/dsc04899-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/03\/dsc04899-300x225.jpg 300w, https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/03\/dsc04899.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Und nach diesem Besuch auf dem Markt trafen wir Kollegen, die mit einer <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Gucci\" target=\"_blank\">GUCCI<\/a> Einkaufst\u00fcte in der Altstadt an mir vorbeischlenderten, jeder hat halt seinen &#8222;Vogel&#8220;!<\/p>\n<p>Habe nat\u00fcrlich die Fiorentiner Spezialit\u00e4t &#8222;<a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Trippa_alla_fiorentina\" target=\"_blank\">Trippa alla Fiorentina<\/a>&#8220; mehrmals gegessen, am besten geschmeckt haben sie in der &#8222;<a href=\"http:\/\/www.cantinetta-antinori.com\/sezione1.php?IdSez1=1&amp;lan=ted\" target=\"_blank\">Cantinetta Antinori<\/a>&#8222;, wo es\u00a0nat\u00fcrlich alle Weine <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Piero_Antinori\" target=\"_blank\">dieses gro\u00dfen und ber\u00fchmten Winzers <\/a>zu probieren gibt.\u00a0<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/03\/dsc04905.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1128\" src=\"http:\/\/altesblog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-content\/uploads\/2009\/03\/dsc04905-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/03\/dsc04905-300x225.jpg 300w, https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/03\/dsc04905.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Sehr gut gefallen hat mir auch die Pr\u00e4sentation verschiedener Bratenst\u00fccke vom Schwein &amp; Kalb, am Stand nebendran, sch\u00f6n verschn\u00fcrt, mit Kr\u00e4utern verziert, w\u00fcrde ich sofort kaufen, wenn ich eine K\u00fchltasche mith\u00e4tte, sicher das n\u00e4chste Mal!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/03\/dsc04897.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1124\" src=\"http:\/\/altesblog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-content\/uploads\/2009\/03\/dsc04897-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/03\/dsc04897-300x225.jpg 300w, https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/03\/dsc04897.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/03\/dsc04898.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1126\" src=\"http:\/\/altesblog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-content\/uploads\/2009\/03\/dsc04898-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/03\/dsc04898-300x225.jpg 300w, https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/03\/dsc04898.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir waren schon wieder unterwegs, man k\u00f6nnte meinen, es gef\u00e4llt mir im Schwarzwald nicht mehr&#8230;aber es war die Jeunes Restaurateurs Europa-Tagung, die nur alle 2 Jahre stattfindet, angesagt. 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