{"id":1125,"date":"2009-03-17T13:06:39","date_gmt":"2009-03-17T12:06:39","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/?p=1125"},"modified":"2009-03-17T13:06:39","modified_gmt":"2009-03-17T12:06:39","slug":"litcologne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2009\/03\/17\/litcologne_1125","title":{"rendered":"LitCologne"},"content":{"rendered":"

In K\u00f6ln stand ich f\u00fcr die LitCologne<\/a> auf der B\u00fchne und muss sagen, in Sachen Literatur kriegt man im Schwabenland keine 2300 Leute unter ein Dach. Chapeau K\u00f6ln!!<\/p>\n

Die Philharmonie war proppenvoll und Denis Scheck f\u00fchrte virtuos durch den Abend. Es kam die Rede auf die Kritiker und was ich an ihnen am meisten f\u00fcrchte.
\nDie Antwort war einfach.
\nEigentlich f\u00fcrchte ich gar nichts, au\u00dfer, dass es bei der Zahl Dreizehn bei Tisch nur f\u00fcr Zw\u00f6lfe zu essen gibt.
\nWas die Kritiker aber angeht, und \u00fcberhaupt, so f\u00fcrchte ich eigentlich nur die Dummheit. Davon gibt es zuhauf. Meinen \u00fcblicherweise angefeindeten Vorredner, den J\u00fcrgen Dollase<\/a>, muss ich aber wirklich in Schutz nehmen. Es gibt ausgezeichnete Gastrokritiker in Deutschland. Da hat sich viel getan, alle sind auch lustbetont und mehr oder weniger subjektiv. Dollase aber ist wirklich gr\u00fcndlich (mich hat er mal in die Pfanne gehauen, berechtigt, weil ich meinen Stil nicht konsequent genug betrieb). Er ist der einzige der wirklich analysiert und vor allem auch intelligent begr\u00fcndet. Ich habe ihn daf\u00fcr gelobt, obwohl ich, was das Kochen angeht, weniger vom Kopf her agiere, als mit meinem Bauchgef\u00fchl den Inhalten auf die Pelle r\u00fccke. \u00dcbrigens, er wird ja auch als Krautrocker verunglimpft. Auf youtube kann man sich unter dem Begriff \u201cWallenstein\u201d \u00fcberzeugen. Man h\u00f6rt keinen dumpfen Rockbumms, sondern gute Musik.<\/p>\n

Ich sage das, obwohl ich au\u00dfer Modern Jazz <\/a>nicht viel gelten lasse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In K\u00f6ln stand ich f\u00fcr die LitCologne auf der B\u00fchne und muss sagen, in Sachen Literatur kriegt man im Schwabenland keine 2300 Leute unter ein Dach. Chapeau K\u00f6ln!! Die Philharmonie war proppenvoll und Denis Scheck f\u00fchrte virtuos durch den Abend. Es kam die Rede auf die Kritiker und was ich an ihnen am meisten f\u00fcrchte. 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