{"id":1220,"date":"2009-04-02T09:12:54","date_gmt":"2009-04-02T08:12:54","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/?p=1220"},"modified":"2009-04-02T09:12:54","modified_gmt":"2009-04-02T08:12:54","slug":"badner-trifft-badnerin-in-berlin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2009\/04\/02\/badner-trifft-badnerin-in-berlin_1220","title":{"rendered":"Badner trifft „Badnerin in Berlin“…"},"content":{"rendered":"

…und das alles wegen meinem K\u00e4se!<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nUrsula Heinzelmann<\/a>, gelernte K\u00f6chin, Sommeli\u00e8re und Journalistin, hat ein umfassendes Bu<\/a>ch \u00fcber die deutschen (Klein-)K\u00e4ser geschrieben. Ein tolles Werk (nicht nur weil ich drin erw\u00e4hnt bin), das von Nord nach S\u00fcd & Ost und West ca. 70 Ziegen- Schaf- und Kuhmilchk\u00e4ser vorstellt.
\nGanz pers\u00f6nlich geschrieben – alle Betriebe wurden besucht – stellt sie die neue deutsche K\u00e4selandschaft dar.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nAbgerundet werden die Erlebnisse von Besuchen bei interessanten Winzern, und die Tipps kommen von keinem geringeren als Stuart Pigott<\/a>, der ist Frau Heinzelmanns Ehemann.<\/p>\n

Und so ganz zuf\u00e4llig machte sich w\u00e4hrend der Buchvorstellung unsere „Badnerin in Berlin“ bei mir bemerkbar, und wir hatten einen lustigen Abend mit vielen gemeinsamen Bekannten und probierten das eine oder andere Glas Wein und verschiedene K\u00e4se aus allen Regionen der Republik!<\/p>\n

Nur dass ich am n\u00e4chsten Tag wieder gen S\u00fcden abgereist bin, die Badnerin aber ist seit vielen Jahren in Berlin „h\u00e4ngengeblieben“….<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

…und das alles wegen meinem K\u00e4se! Ursula Heinzelmann, gelernte K\u00f6chin, Sommeli\u00e8re und Journalistin, hat ein umfassendes Buch \u00fcber die deutschen (Klein-)K\u00e4ser geschrieben. Ein tolles Werk (nicht nur weil ich drin erw\u00e4hnt bin), das von Nord nach S\u00fcd & Ost und West ca. 70 Ziegen- Schaf- und Kuhmilchk\u00e4ser vorstellt. 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