{"id":130,"date":"2006-05-08T13:35:54","date_gmt":"2006-05-08T12:35:54","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2006\/05\/08\/zeit-ernahrung-chapeau_130"},"modified":"2006-05-08T13:35:54","modified_gmt":"2006-05-08T12:35:54","slug":"zeit-ernahrung-chapeau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2006\/05\/08\/zeit-ernahrung-chapeau_130","title":{"rendered":"Zeit-Ern\u00e4hrung &#8211; Chapeau"},"content":{"rendered":"<p>Dieses Blog mit der Ern\u00e4hrung und die darin pr\u00e4sentierten Rezepte, das gef\u00e4llt mir extrem gut. Ich finde das Lernen von Basisrezpten wichtiger als all die exquisite Hobbykocherei. Eigentlich ist das der richtige Weg. Geschmack lernt man, wie mit allen Erkenntnissen, besser von unten nach oben als umgekehrt. Wir leben in einer Zeit, -oder war es immer schon so- da versuchen viele mit Abk\u00fcrzungen schneller ans Ziel zu kommen. Jedenfalls, die Gerichte die dort ver\u00f6ffentlicht werden, die sollte man beherrschen bevor man sich an einem Hummer vergreift.https:\/\/blog.zeit.de\/ernaehrung\/?p=21<\/p>\n<p>Vincent gr\u00fc\u00dft<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses Blog mit der Ern\u00e4hrung und die darin pr\u00e4sentierten Rezepte, das gef\u00e4llt mir extrem gut. Ich finde das Lernen von Basisrezpten wichtiger als all die exquisite Hobbykocherei. Eigentlich ist das der richtige Weg. Geschmack lernt man, wie mit allen Erkenntnissen, besser von unten nach oben als umgekehrt. 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