{"id":143,"date":"2006-05-21T14:01:31","date_gmt":"2006-05-21T13:01:31","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2006\/05\/21\/tante-dorles-kasekuchen_143"},"modified":"2006-05-21T14:01:31","modified_gmt":"2006-05-21T13:01:31","slug":"tante-dorles-kasekuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2006\/05\/21\/tante-dorles-kasekuchen_143","title":{"rendered":"Tante Dorles‘ K\u00e4sekuchen"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

So, ausnahmsweise heute kein Rezept, sondern die Antwort auf Vincents‘ Bemerkung: „Abfall ist die Mutter aller neuen Gerichte“.
\nMan nehme:
\nTante Dorle aus Rastatt, die Schwester meines Vaters, die ab und zu auf Besuch in ihr Elternhaus kommt, und immer einen ganz besonderen, k\u00f6stlichen, selbstgebackenen K\u00e4sekuchen und einen Kirschplotzer mitbringt.<\/p>\n

Tatort: Samstag Vormittag A5 Karlsruhe Richtung Basel, zwischen Ausfahrt Lahr und Ettenheim, Tante Dorle und ein Reisebus kommen sich in die Quere, der Golf ist Totalschaden…..<\/p>\n

Nach kurzem Check in der Klinik l\u00e4sst sich Tante Dorle nicht vom eingeschlagenen Weg ins M\u00fcnstertal abbringen und l\u00e4sst sich mit dem Taxi ins M\u00fcnstertal fahren, im Gep\u00e4ck die Kuchen, auch Totalschaden…<\/p>\n

Unser Patissier David M\u00fcller nimmt sich dem Malheur an, und zaubert einen Kabinettpudding der Extraklasse…<\/p>\n

In einer Terrinenform pochiert, in Scheiben geschnitten, paniert und in Butterschmalz gebacken.
\nMit Vanillesauce und einer Erdbeer-Rhabarbergr\u00fctze serviert, einfach k\u00f6stlich !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

So, ausnahmsweise heute kein Rezept, sondern die Antwort auf Vincents‘ Bemerkung: „Abfall ist die Mutter aller neuen Gerichte“. Man nehme: Tante Dorle aus Rastatt, die Schwester meines Vaters, die ab und zu auf Besuch in ihr Elternhaus kommt, und immer einen ganz besonderen, k\u00f6stlichen, selbstgebackenen K\u00e4sekuchen und einen Kirschplotzer mitbringt. 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