{"id":15,"date":"2007-01-24T19:29:22","date_gmt":"2007-01-24T18:29:22","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2007\/01\/24\/paris-ist-immer-eine-reise-wert_15"},"modified":"2007-01-24T19:29:22","modified_gmt":"2007-01-24T18:29:22","slug":"paris-ist-immer-eine-reise-wert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2007\/01\/24\/paris-ist-immer-eine-reise-wert_15","title":{"rendered":"Paris ist immer eine Reise wert!"},"content":{"rendered":"

Habe letzte Woche einen kleinen Ausflug nach Paris gemacht, wollt einmal schauen, was in der gro\u00dfen Stadt kulinarisch so alles los ist.
\nMan bekommt ja von verschiedenen Freunden einen Tipp, dann gibt es die \u00fcblichen Reisef\u00fchrer, von denen, glaube ich, einer dem anderen abschreibt. Ich habe in einem Extra Heft vom FEINSCHMECKER und \u00fcber die Homepage http:\/\/www.bestrestaurantsparis.com\/<\/a>sehr gute Tipps bekommen.
\nEs ist schon erstaunlich, vor allem f\u00fcr einen Gastronomen, wie „einfach“ zum Teil die Gl\u00e4ser und Besteck-Ausstattung verschiedener Bistros ist. Ho ho, ich bin wirklich kein N\u00f6rgler, mir hat es sehr gut geschmeckt, die Leute waren nett und die Bude voll, was will man mehr.<\/p>\n

\u00dcber die Restaurants usw., alles, was mit Essen und Trinken zu tun hat, berichte ich sp\u00e4ter, zuerst bin ich in einen Laden marschiert, bzw. mit der Metro hingefahren,<\/p>\n

E. DEHILLERIN – Le sp\u00e9cialiste du mat\u00e9riel de cuisine<\/a><\/strong>
\n18 et 20, rue Coquilli\u00e8re – 51, rue Jean- Jacques Rousseau – 75001 PARIS
\nT\u00e9l. : 01 42 36 53 13 – Fax : 01 42 36 54 80
\nEmail : info@e-dehillerin.fr<\/a><\/p>\n

– und dieser Laden ist die pure Sensation. Ausstattung von vor dem Krieg, Regale und ein geregeltes Chaos, in dem alles gefunden wird, was die flinken Verk\u00e4ufer suchen.
\nKupferkasserollen in allen erdenklichen Formen (Vorsicht: die Schlepperei hinterher!! Die Dinger sind schwer…) K\u00fcchenger\u00e4tschaften, F\u00f6rmchen usw. usw.
\nF\u00fcr mich als Messerfan gibt es Sabatier Messer mit 50% Kohlenstoff und 50% Edelstahl. Klassische Form, habe mir nat\u00fcrlich welche gekauft. Dann noch ein paar Fleischspie\u00dfe mit einem Wildschwein als Deko, f\u00fcr einen z\u00fcnftigen Wildschweinfiletspie\u00df nach der Jagd.
\nIch kann nur sagen, der Besuch lohnt sich. Gegen\u00fcber ist \u00fcbrigens eine Brasserie f\u00fcr die bessere H\u00e4lfte, die w\u00e4hrend des etwas l\u00e4ngerem Aufenthaltes zwischendurch einen Caf\u00e9 brauchte.
\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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