{"id":153,"date":"2006-06-21T08:25:26","date_gmt":"2006-06-21T07:25:26","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2006\/06\/21\/ich-bin-auch-wieder-da_153"},"modified":"2006-06-21T08:25:26","modified_gmt":"2006-06-21T07:25:26","slug":"ich-bin-auch-wieder-da","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2006\/06\/21\/ich-bin-auch-wieder-da_153","title":{"rendered":"ich bin auch wieder da&#8230;."},"content":{"rendered":"<p>Nach einem langen Wochenende, nicht in Paris, sondern in meiner K\u00fcche, wo ich ja auch gerne bin, m\u00f6chte ich zuerst ein Kuchenrezept loswerden.<br \/>\nDie ersten Aprikosen sind da und wir hatten eine Taufe mit Blechkuchen &#8222;wie fr\u00fcher&#8220;, und es hat wunderbar geschmeckt. Der ganz kleine Kick an der Sache war, dass ich ein Glas 2001 Sasbacher Wei\u00dfburgunder Trockenbeerenauslese von der Winzergenossenschaft Sasbach dazu mittrinken durfte.<br \/>\nDer scheinbar recht einfache Kuchen wird mit diesem (oder einem anderen sehr guten S\u00fc\u00dfwein) zum absoluten Hochgenuss.<br \/>\nMein zweites St\u00fcck und das zweite Glas Wein wurde von einem Gast aus der N\u00e4he von Karlsruhe, Badisch kommentiert: &#8222;schlemms&#8216; Dir nei&#8220; &#8230;was ich sehr gerne tat.<\/p>\n<p><strong>Boden:<\/strong> normaler M\u00fcrbteig<br \/>\n<strong>Mandelmasse zum Bestreichen des Bodens:<\/strong><br \/>\n2 Eier mit jeweils 100g Butter und Zucker schaumig schlagen, 100g gemahlene, ger\u00f6stetet Mandeln unterheben, die rohen halbierten Aprikosen daraufsetzen, und mit Streusel bestreuen,<br \/>\n40g Zucker, 50g Mehl, 20g Quark, 15g fl\u00fcssige Butter.<br \/>\n35 Min. bei ca 190\u00b0C backen.<br \/>\n<img decoding=\"async\" id=\"image152\" alt=aprikosenkuchen.jpg src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2007\/03\/aprikosenkuchen.jpg\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nach einem langen Wochenende, nicht in Paris, sondern in meiner K\u00fcche, wo ich ja auch gerne bin, m\u00f6chte ich zuerst ein Kuchenrezept loswerden. 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