{"id":1616,"date":"2009-07-08T14:19:05","date_gmt":"2009-07-08T13:19:05","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/?p=1616"},"modified":"2009-07-08T14:19:05","modified_gmt":"2009-07-08T13:19:05","slug":"sabines-krautergarten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2009\/07\/08\/sabines-krautergarten_1616","title":{"rendered":"Sabines Kr\u00e4utergarten"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/07\/krauter-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/07\/krauter-1.jpg\" alt=\"\" title=\"krauter-1\" width=\"450\" height=\"338\" class=\"alignnone size-full wp-image-1626\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/07\/krauter-1.jpg 450w, https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/07\/krauter-1-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><br \/>\nSie begann ganz langsam, die Gartenleidenschaft meiner Frau, und mauserte sich zu einem f\u00fcr unsere K\u00fcche \u00e4u\u00dferst postiven Aspekt.<br \/>\nViele Blumen waren anf\u00e4nglich das g\u00e4rtnerische Streben, und das ist auch bis heute so geblieben. (Mir gefallen die gro\u00dfen Irisse am Besten.)<\/p>\n<p>Aber der Kr\u00e4uter- und Pfl\u00fccksalat-Anbau hat inzwischen gr\u00f6\u00dfere Ausma\u00dfe angenommen. Und w\u00e4hrend der <a href=\"http:\/\/www.bauernhof.net\/lexikon\/lex_uvwxyz\/vegetationsphase.htm\"target=\"_blank\">Vegetationsphase<\/a> haben wir allerlei Bl\u00fcten, Kr\u00e4uter und Pfl\u00fccksalate.<\/p>\n<p>Der Geschmack &#038; das Aroma, besonders bei den Kr\u00e4utern, ist umwerfend. Wenn ausgepr\u00e4gte \u00e4therische \u00d6le drin sind, muss man aber aufpassen, dass man nicht zu viel davon nimmt.<br \/>\n <a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/07\/krauter-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/07\/krauter-2.jpg\" alt=\"\" title=\"krauter-2\" width=\"450\" height=\"338\" class=\"alignnone size-full wp-image-1627\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/07\/krauter-2.jpg 450w, https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/07\/krauter-2-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><br \/>\nUnsere Damen vom <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Gardemanger\"target=\"_blank\">Gardemanger<\/a> sind auch ganz begeistert, sie kreieren tolle Gerichte, richten diese sch\u00f6n an und gehen vor jedem Service in den Garten.<\/p>\n<p>Ich wei\u00df jetzt, dass so ein &#8222;Alibi-Kr\u00e4uterg\u00e4rtle&#8220;, den einige K\u00f6che als Show-Prestige-Objekt angelegt haben, den Bedarf eines Restaurants nie und nimmer decken kann. Aber das, was zusammenkommt, wird begeistert verwendet.<\/p>\n<p>Und jetzt wird der Garten vielleicht noch ber\u00fchmt: es ist <a href=\"http:\/\/www.badische-zeitung.de\/muenstertal\/die-schoensten-bauerngaerten\"target=\"_blank\">Bauerngartenwettbewerb im M\u00fcnstertal<\/a>, <a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2007\/08\/29\/ein-ganz-besonderer-tag_357\"target=\"_blank\">Viki &#038; ich <\/a>haben sofort gesagt, dass die Sabine da unbedingt mitmachen muss, sie wollte nat\u00fcrlich nicht, und jetzt hat die Kommission angerufen, weil sie sich nicht gemeldet hat&#8230;.schaun wir mal, vielleicht kann sie noch \u00fcberredet werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sie begann ganz langsam, die Gartenleidenschaft meiner Frau, und mauserte sich zu einem f\u00fcr unsere K\u00fcche \u00e4u\u00dferst postiven Aspekt. Viele Blumen waren anf\u00e4nglich das g\u00e4rtnerische Streben, und das ist auch bis heute so geblieben. 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