{"id":1836,"date":"2009-09-10T14:57:37","date_gmt":"2009-09-10T12:57:37","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/?p=1836"},"modified":"2009-09-14T15:09:45","modified_gmt":"2009-09-14T13:09:45","slug":"%e2%80%9cwillsch-g%e2%80%99scheit-werda-muscht-alt-werde%e2%80%9d","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2009\/09\/10\/%e2%80%9cwillsch-g%e2%80%99scheit-werda-muscht-alt-werde%e2%80%9d_1836","title":{"rendered":"\u201cWillsch g\u2019scheit werda, muscht alt werde!\u201d"},"content":{"rendered":"

Mein Vater sagte immer: \u201cWillsch g\u2019scheit werda, muscht alt werde!\u201d
\nIn der Tat, so ist es. <\/p>\n

\"sepia\"
\nSeit Jahren kaufen wir kleine Seppioline, Moscardini u.s.w. Auch Sepia der gr\u00f6\u00dferen Sorte. Immer waren sie geputzt und sch\u00f6n sauber. Ich dachte: Mensch, die Fischh\u00e4ndler, das sind wirklich flei\u00dfige Leute. <\/p>\n

Dann eines denkw\u00fcrdigen Tags, vor vierzehn Tagen, wollte ich gr\u00f6\u00dfere Sepia kochen, denn Sepia sind unter Kennern mit dem Pulpo das Feinste, was man an Tintenfischen bekommen kann. <\/p>\n

Nirgends lie\u00dfen sich Sepia auftreiben, so schmiss ich mich auf’s Motorrad und machte in Ausl\u00e4nderkreisen meine Runde. Bei einem Spanier fand ich, was ich wollte.
\nAn der Kasse sagte mir dieser wahre Freund der Menschheit: \u201cIch kenne deine Ristaurante, iste sehr gut, deshalb, warum du kaufe diese Schei\u00dfe?\u201d
\nIch war erstmal sprachlos. Die Sepie waren bl\u00fctenwei\u00df und rochen sehr frisch. Der Spanier fuhr fort: „Alles was du kaufe geputzt, egal wo gefangen, iste gefroren mit Transport nach Asien und tauen auf, dann putze, dann wieder einfriere und schicke zu deutsche Depp!\u201d<\/p>\n

Und so kam es, dass wir uns nun am Waschbecken mit den tintigen Dingern abk\u00e4mpfen, eine Riesensauerei, aber es lohnt sich.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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