![linzertorte.jpg](\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2007\/03\/linzertorte.jpg\")
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Tatsache ist, dass in jedem Haus ein anderes Rezept gebacken wird und sie eigentlich \u00fcberall schmeckt. Die ersten sollten jetzt gebacken werden, damit sie zu Beginn der Adventszeit, etwas gelagert, besonders gut schmecken.<\/p>\n
Weihnachten ohne Linzertorte ist kein Weihnachten und hier ist das (mein) Rezept:
\n175 g Butter
\n200g Zucker
\n200g gemahlene Waln\u00fcsse leicht ger\u00f6stet
\n300g Mehl
\n1 Ei
\n1 EL Zimt
\n1 Msp. Nelken
\n1 EL Kakao
\n3 EL Milch
\n3 EL Kirschwasser
\n1 TL Backpulver
\n2 EL \u00d6l
\nEigelb mit wenig Milch zum bestreichen<\/p>\n
Himbeermarmelade von Waldhimbeeren
\n500g Waldhimbeeren
\n250g Gelierzucker 2:1<\/p>\n
Himbeeren und Zucker aufsetzen, wenn die Marmelade anf\u00e4ngt zu kochen, das Ganze exakt 4 Min. kochen lassen.<\/p>\n
Zubereitung:
\nAus allen Zutaten einen geschmeidigen Teig herstellen und 1 St. kalt stellen. Eine Springform ausbuttern.
\nTeig ausrollen, , einen Rand formen, die Marmelade einstreichen und mit dem restlichen Teig die Streifen f\u00fcr das
\nGitter herstellen. Vor dem Backen ( 175\u00b0C 40 Min. ) mit Eigelb bestreichen.<\/p>\n
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