{"id":215,"date":"2007-03-15T20:03:27","date_gmt":"2007-03-15T19:03:27","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2007\/03\/15\/kalbskutteln-mit-gebratener-blutwurst_215"},"modified":"2007-03-15T20:03:27","modified_gmt":"2007-03-15T19:03:27","slug":"kalbskutteln-mit-gebratener-blutwurst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2007\/03\/15\/kalbskutteln-mit-gebratener-blutwurst_215","title":{"rendered":"Kalbskutteln mit gebratener Blutwurst"},"content":{"rendered":"

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\nBekomme immer wieder einmal super sauber geputzte Kalbskutteln, d.h. nicht gebleicht, sondern gebr\u00fcht, geputzt und dann gekocht.<\/p>\n

Ich schwitze ein paar Schalotten an, l\u00f6sche mit Br\u00fche ab und gebe einige Sch\u00e4ltomaten grob geschnitten dazu. Sch\u00f6n kochen lassen, abschmecken, Petersilie dazu und obendrauf ein gebratenes St\u00fcck Blutwurst! Einfach & Gut Obendrauf ist noch eine fritierte Kartoffelgarnitur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bekomme immer wieder einmal super sauber geputzte Kalbskutteln, d.h. nicht gebleicht, sondern gebr\u00fcht, geputzt und dann gekocht. Ich schwitze ein paar Schalotten an, l\u00f6sche mit Br\u00fche ab und gebe einige Sch\u00e4ltomaten grob geschnitten dazu. Sch\u00f6n kochen lassen, abschmecken, Petersilie dazu und obendrauf ein gebratenes St\u00fcck Blutwurst! 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