{"id":2361,"date":"2010-01-16T21:49:50","date_gmt":"2010-01-16T20:49:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/?p=2361"},"modified":"2010-01-16T21:49:50","modified_gmt":"2010-01-16T20:49:50","slug":"uberfluss-zum-greifen-nah","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2010\/01\/16\/uberfluss-zum-greifen-nah_2361","title":{"rendered":"\u00dcberfluss zum Greifen nah"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-thumbnail wp-image-2363\" title=\"IMG_0048\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/12\/IMG_0048-150x150.jpg\" alt=\"IMG_0048\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/p>\n<p>Ein Hundespaziergang im Naturschutzgebiet &#8222;Mutzenhorn&#8220; am Rande von Weikersheim am Anfang des Jahres 2010. Der Apfelbaum mit den sch\u00f6nsten Fr\u00fcchten, alle sind abgefallen und verrotten am Boden.<br \/>\nWas h\u00e4tte aus diesen \u00c4pfeln alles werden k\u00f6nnen.<br \/>\nEin naturtr\u00fcber Saft von Streuobstwiesen?<br \/>\nEin strammes Schn\u00e4psle?<br \/>\nApfelmus zum Kaiserschmarrn?<br \/>\nApfelgelee zum Fr\u00fchst\u00fcck?<br \/>\nOder eingemachtes Apfelkompott f\u00fcr einen sch\u00f6nen Strudel?<\/p>\n<p>Ist der Zug\u00a0schon abgefahren? Immer weniger Leute m\u00f6chten\u00a0sich mit den einfachen und m\u00fchsamen\u00a0Dingen in unserer komplizierten Welt besch\u00e4ftigen. Zum Beispiel Obst ernten.<br \/>\nVon einem\u00a0Baum, der fr\u00fcher mal im Paradies stand&#8230;<\/p>\n<p>Oder wird das\u00a0Bewusstsein f\u00fcr Nachhaltigkeit wachsen?<\/p>\n<p>In diesem Sinne&#8230;alles Gute f\u00fcr 2010<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Hundespaziergang im Naturschutzgebiet &#8222;Mutzenhorn&#8220; am Rande von Weikersheim am Anfang des Jahres 2010. Der Apfelbaum mit den sch\u00f6nsten Fr\u00fcchten, alle sind abgefallen und verrotten am Boden. Was h\u00e4tte aus diesen \u00c4pfeln alles werden k\u00f6nnen. Ein naturtr\u00fcber Saft von Streuobstwiesen? Ein strammes Schn\u00e4psle? Apfelmus zum Kaiserschmarrn? Apfelgelee zum Fr\u00fchst\u00fcck? 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