{"id":2540,"date":"2010-02-12T14:05:54","date_gmt":"2010-02-12T13:05:54","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/?p=2540"},"modified":"2010-02-12T16:21:23","modified_gmt":"2010-02-12T15:21:23","slug":"semmelknodel-wurstsalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2010\/02\/12\/semmelknodel-wurstsalat_2540","title":{"rendered":"F\u00fcr die n\u00e4rrischen Tage: Semmelkn\u00f6del-Wurstsalat"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Ein wunderbares Rezept f\u00fcr alle Tages- und Nachtzeiten w\u00e4hrend der n\u00e4rrischen Tage. Als gute „Unterlage“ vor dem Zunftabend der Belchengeister & Ch\u00e4sliwiiber M\u00fcnstertal<\/a>,\u00a0zu sp\u00e4ter Stunde oder als Katerfr\u00fchst\u00fcck, bevor es ins Bett geht.<\/p>\n

Semmelkn\u00f6del vom Vortag und eine Lyoner<\/a> werden d\u00fcnn aufgeschnitten und wie auf dem Foto angerichtet (dort habe ich Wildschwein-Lyoner verwendet).<\/p>\n

Ganz wichtig ist die Marinade:
\nKleingeschnittene rote Zwiebeln, 6 EL Apfelessig, 3 EL Sonnenblumen\u00f6l, Salz & Pfeffer sowie gehackte Petersilie oder Schnittlauch<\/p>\n

Einen Hauch von Knoblauchzehe auf einem ger\u00f6steten Brot zerreiben.
\nUnd dazu ein letztes Rothaus Tannenz\u00e4pfle…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein wunderbares Rezept f\u00fcr alle Tages- und Nachtzeiten w\u00e4hrend der n\u00e4rrischen Tage. Als gute „Unterlage“ vor dem Zunftabend der Belchengeister & Ch\u00e4sliwiiber M\u00fcnstertal,\u00a0zu sp\u00e4ter Stunde oder als Katerfr\u00fchst\u00fcck, bevor es ins Bett geht. Semmelkn\u00f6del vom Vortag und eine Lyoner werden d\u00fcnn aufgeschnitten und wie auf dem Foto angerichtet (dort habe ich Wildschwein-Lyoner verwendet). 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