{"id":2713,"date":"2010-03-07T09:42:31","date_gmt":"2010-03-07T08:42:31","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/?p=2713"},"modified":"2010-03-08T10:40:17","modified_gmt":"2010-03-08T09:40:17","slug":"bier-im-geeisten-glas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2010\/03\/07\/bier-im-geeisten-glas_2713","title":{"rendered":"Bier im geeisten Glas und Catfish"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2010\/03\/07\/bier-im-geeisten-glas_2713\/bier_geeist\" rel=\"attachment wp-att-2715\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2010\/03\/Bier_geeist.jpg\" alt=\"\" title=\"Bier_geeist\" width=\"540\" height=\"332\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2715\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2010\/03\/Bier_geeist.jpg 540w, https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2010\/03\/Bier_geeist-300x184.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Als ich gesagt habe, dass ich das n\u00e4chste Bier im selben, inzwischen abgetauten Glas m\u00f6chte, sagte die Bedienung: &#8222;Die Deutschen trinken das Bier warm.&#8220;<br \/>\nDabei kommt es schon saukalt aus dem K\u00fchlschrank, da ist das geeiste Glas etwas zuviel des Guten.<br \/>\nWir waren bei <a href=\"http:\/\/www.middendorfsrestaurant.com\/index.html\"target=\"_blank\">Middendorf<\/a> au\u00dferhalb von New Orleans. Die Spezialit\u00e4t dort ist gebackener Catfish (Walller).<br \/>\nHier ein Riesenhaufen davon mit rohem Krautsalat, Ketchup und Remoulade:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2010\/03\/07\/bier-im-geeisten-glas_2713\/catfish\" rel=\"attachment wp-att-2730\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2010\/03\/catfish.jpg\" alt=\"\" title=\"catfish\" width=\"480\" height=\"640\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2730\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2010\/03\/catfish.jpg 480w, https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2010\/03\/catfish-225x300.jpg 225w, https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2010\/03\/catfish-405x540.jpg 405w\" sizes=\"auto, (max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Als ich gesagt habe, dass ich das n\u00e4chste Bier im selben, inzwischen abgetauten Glas m\u00f6chte, sagte die Bedienung: &#8222;Die Deutschen trinken das Bier warm.&#8220; Dabei kommt es schon saukalt aus dem K\u00fchlschrank, da ist das geeiste Glas etwas zuviel des Guten. 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