Naturparkwirten aus dem S\u00fcdschwarzwald <\/a>mache ich bei den Genie\u00dfertagen mit. Das Men\u00fc und die Gerichte der Extra-Karte sollten aus Zutaten gekocht werden, die im Umkreis von 30 km um’s Haus wachsen und gedeihen. Ich habe mir einige Gerichte mit Wildkr\u00e4utern – unser diesj\u00e4hriges Hauptaugenmerk – ausgedacht.<\/p>\n![alemannisch.gif](\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2007\/06\/alemannisch.gif\")
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