{"id":3756,"date":"2010-06-29T00:00:30","date_gmt":"2010-06-28T22:00:30","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/?p=3756"},"modified":"2010-06-29T10:52:40","modified_gmt":"2010-06-29T08:52:40","slug":"sind-wir-jetzt-schon-soweit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2010\/06\/29\/sind-wir-jetzt-schon-soweit_3756","title":{"rendered":"Sind wir jetzt schon so weit?"},"content":{"rendered":"<p><figure id=\"attachment_3763\" aria-describedby=\"caption-attachment-3763\" style=\"width: 540px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.photocase.com\/de\/user.asp?u=35847\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2010\/06\/chicken-mcnuggets-540.jpg\" alt=\"\" title=\"chicken-mcnuggets-540\" width=\"540\" height=\"304\" class=\"size-full wp-image-3763\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2010\/06\/chicken-mcnuggets-540.jpg 540w, https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2010\/06\/chicken-mcnuggets-540-300x168.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3763\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 Jay-B\/Photocase<\/figcaption><\/figure><\/p>\n<p>Eben auf einer Nachrichtenseite gelesen: \u00d6kotest checkt Chicken Nuggets. Klar, war nicht anders zu erwarten: Fett, Formfleisch, Geschmacksverst\u00e4rker. Wei\u00df man doch, wenn man ins Gasthaus &#8222;Zum goldenen M&#8220; geht. Mach ich ab und zu auch, finde es auch nicht schlimm.<br \/>\nAber der eigentliche Hammer ist: Im selben Artikel wird erkl\u00e4rt, wie &#8222;panieren&#8220; geht, wie man die Nuggets selber machen k\u00f6nnte, wenn man nur w\u00fcsste, wie&#8230;<br \/>\nAlso nehme man ein St\u00fcckchen H\u00fchnerbrust, dieses wird zuerst in Mehl gew\u00e4lzt, dann in zerkleppertem Ei, dann in Semmelbr\u00f6sel und klar: gebacken.<br \/>\nJa spinn ich oder geh\u00f6rt panieren und backen jetzt auch zu den T\u00e4tigkeiten, die Otto Normalverbraucher nicht mehr beherrscht und ein Rezept daf\u00fcr braucht? Kocht da drau\u00dfen keiner mehr?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eben auf einer Nachrichtenseite gelesen: \u00d6kotest checkt Chicken Nuggets. 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