{"id":396,"date":"2007-11-04T11:56:26","date_gmt":"2007-11-04T10:56:26","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2007\/11\/04\/was-kochen-sie-im-schnell-druck-kochtopf_396"},"modified":"2007-11-04T11:56:26","modified_gmt":"2007-11-04T10:56:26","slug":"was-kochen-sie-im-schnell-druck-kochtopf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2007\/11\/04\/was-kochen-sie-im-schnell-druck-kochtopf_396","title":{"rendered":"Was kochen Sie im Schnell-Druck-Kochtopf?"},"content":{"rendered":"<p>fragte mich gestern Abend ein Gast&#8230;<\/p>\n<p>So ein Ding habe ich gar nicht, antwortete ich, wenngleich ich mit einem Dampfgarer, mit und ohne Druck gearbeitet habe. Es gibt ja in der Gastronomie verschiedenste Ausf\u00fchrungen, aber so einen Hausfrauen Dampftopf kenne ich nur von meiner Verwandschaft, wenn man am Tisch sitzt, denkt die ganze Gesellschaft, jetzt gehts gleich in die Luft, bzw. die Kartoffeln oder der Reis kleben an den W\u00e4nden, zu den Dingern habe ich kein so richtiges Vertrauensverh\u00e4ltnis. Wie verbreitet sind sie nun?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>fragte mich gestern Abend ein Gast&#8230; So ein Ding habe ich gar nicht, antwortete ich, wenngleich ich mit einem Dampfgarer, mit und ohne Druck gearbeitet habe. 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