In der Stuttgarter Zeitung lese ich vom wunderbaren japanischen Wakyu-Rind. Deutsche Turbo-Genie\u00dfer holen sich damit nun den letzten Kick. Es wird mit Bier massiert und gepflegt, dass ein Hartz IV-Empf\u00e4nger hierzulande von solchem Dasein nur tr\u00e4umen kann. Ob das Tier das alles mag, wer wei\u00df? Gewiss ist, dass sie sich nicht bewegen d\u00fcrfen (deshalb die extreme Fettmarmorierung).<\/p>\n
Was ich sagen will ist: Wenn gewisse Hochleistungsgourmets so etwas brauchen um ihr Ego zu st\u00e4rken und daf\u00fcr 200 Euro bezahlen, dann ist das okay. Neid ist v\u00f6llig unangebracht wenn das Geld reicher Leute in den Konsum ger\u00e4t und nicht auf Auslandskonten versackt. Schlimm ist nur, dass man diese Hedonisten Gourmets nennt, wo sie doch in erster Linie nur obsz\u00f6ne Statusesser sind. Vor solchen Leuten ekelt es mich geradezu. Mir w\u00e4re viel lieber, man w\u00fcrde unsere Weiderinder mehr sch\u00e4tzen und daf\u00fcr etwas mehr bezahlen, um so die Bauern vom Subventionsbakschisch zu befreien. Ich wette, mein Rechberger-Ochsenfleisch schmeckt genauso gut. Allerdings, es zergeht nicht auf der Zunge sondern bietet etwas Widerstand. Letzter ist in unserer Softiegesellschaft gar nicht gut gelitten. Die Verweichlichung, die Infantilisierung der Gesellschaft ist voll im Gang. Wann sagt schon mal ein Gast, es hat geschmeckt.? Sie sagen immer „oh wie zart“! Kein Wunder, Risotto, Nudeln, und Ferran Adrias Geleewunder sind die globalen Renner. Wenn es so weiter geht wird irgendwann mal hei\u00dfe Tr\u00fcffel-Luft in Dosen der Knaller der Saison. \u00dcber die Infantilisierung des Essens demn\u00e4chst mehr. Ahh, und dann bastle ich gerade an etwas sehr Erfreulichem, -Paprika-Chili-Marmelade-. Diese Feldforschungen dann auch demn\u00e4chst hier an Ort und Stelle, damit es nicht hei\u00dft: „den ewigen Heuler Vincent wollen wir nicht mehr“.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
In der Stuttgarter Zeitung lese ich vom wunderbaren japanischen Wakyu-Rind. Deutsche Turbo-Genie\u00dfer holen sich damit nun den letzten Kick. Es wird mit Bier massiert und gepflegt, dass ein Hartz IV-Empf\u00e4nger hierzulande von solchem Dasein nur tr\u00e4umen kann. Ob das Tier das alles mag, wer wei\u00df? Gewiss ist, dass sie sich nicht bewegen d\u00fcrfen (deshalb die […]<\/p>\n","protected":false},"author":75,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[732,740],"tags":[],"class_list":["post-42","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aufreger","category-fleisch"],"yoast_head":"\n