{"id":4517,"date":"2010-11-05T01:31:57","date_gmt":"2010-11-05T00:31:57","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/?p=4517"},"modified":"2010-11-05T10:41:27","modified_gmt":"2010-11-05T09:41:27","slug":"grenzenlose-regionalitat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2010\/11\/05\/grenzenlose-regionalitat_4517","title":{"rendered":"Grenzenlose Regionalit\u00e4t"},"content":{"rendered":"

Seit vielen Jahren ist mir Regionalit\u00e4t ein gro\u00dfes Anliegen. Es erf\u00fcllt mich mit Freude, wie sehr sich Menschen daf\u00fcr interessieren, woher welches Lebensmittel kommt. Deutscher Wein gewinnt mehr und mehr Akzeptanz, SlowFood<\/a> und die Arche des Geschmacks <\/a>sind in einer arrivierten G\u00e4steschicht mittlerweile feststehende Begriffe geworden. Wochenm\u00e4rkte werden besucht und der Zwanziger, den man der flei\u00dfigen Bauersfrau in die schwieligen H\u00e4nde dr\u00fcckt, macht ein richtig gutes Gewissen.
\nUnd doch beschleicht mich, wenn es um das Thema \u201eRegionalit\u00e4t\u201c geht, mittlerweile manch leiser Zweifel. Sowohl auf Hersteller-\/H\u00e4ndlerseite wie auch bei Verbrauchern machen sich bedenkliche Haltungen breit, die recht durchsichtig und vordergr\u00fcndig sind. Und ich bin sicher, dass alleine die Absicht, mit der Regionalit\u00e4t gelebt wird, \u00fcber den langfristigen Erfolg dieses Trends entscheiden wird.
\nWelchen Grund haben Verbraucher, regional einzukaufen? Ist es m\u00f6glich, dass die edle Gesinnung gute Produkte zu kaufen manchmal nur dem Wunsch entspringt, sich in einer immer schneller drehenden Welt einen festen Punkt zu suchen? Wird, um die Legitimit\u00e4t eines zur Verwendung anstehenden Produktes zu messen, die Entfernungsangabe in km als Gradmesser der Korrektheit gebraucht? Leicht nachzumessen, beweisbar und irgendwie voll zeitgeistig? Sind es dieselben Menschen, die heute den Carbon Footprint eines Apfels diskutieren und morgen als Gemeinderat der Pflasterung ihres Marktplatzes mit chinesischem Granit zustimmen (ist billiger), \u00fcbermorgen ein japanisches Auto bestellen (Logo, Testsieger in der ADAC Pannenstatistik)?
\nWenn Verbraucher bei Lebensmitteln so gro\u00dfen Wert auf Treibstoffeinsparung beim Transport legen, wieso juckt es dann bei anderen Konsumg\u00fctern nicht? Bei den Klamotten aus waswei\u00dfichwoher? Den goldigen Schuhen f\u00fcr die Kleinen f\u00fcr 18 Euro das Paar? Wieviel Prozent der in einem Baumarkt gelisteten G\u00fcter stammen aus Produktion im Umkreis von 300 Kilometern? 300 Kilometer w\u00e4ren f\u00fcr einen Apfel \u00fcbrigens schon wieder ganz sch\u00f6n weit. Ist Regionalit\u00e4t der neue Protektionismus derer, die es sich leisten k\u00f6nnen?<\/p>\n

Gro\u00dfe Discounter und Lebensmittel-Handelsketten, denen tats\u00e4chlich die Umwelt und auch die Region piepegal ist, halten Schilder mit \u201eRegional\u201c in die H\u00f6he. Manche lieben angeblich sogar Lebensmittel. Und zwar ausschlie\u00dflich nur deswegen, weil sich damit Geld verdienen l\u00e4sst. Marketingstrategen ballern eing\u00e4ngige Slogans und Budgets durch die Region und so mancher Trittbrettfahrer steigt auf den Zug, den andere m\u00fchevoll und mit viel Einsatz \u00fcber Jahre angeschoben haben. Kassiert ab und ver\u00e4ppelt dabei die Kundschaft.
\nEs w\u00e4re wirklich schade, wenn \u201eRegionalit\u00e4t\u201c zu einer Marketing- und Lifestyle-Worth\u00fclse verkommt. Ich kaufe sehr gerne, wo ich es f\u00fcr richtig halte, noch immer Ware von hier. Aber ich bin skeptischer geworden und schau manches Mal genauer hin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seit vielen Jahren ist mir Regionalit\u00e4t ein gro\u00dfes Anliegen. Es erf\u00fcllt mich mit Freude, wie sehr sich Menschen daf\u00fcr interessieren, woher welches Lebensmittel kommt. Deutscher Wein gewinnt mehr und mehr Akzeptanz, SlowFood und die Arche des Geschmacks sind in einer arrivierten G\u00e4steschicht mittlerweile feststehende Begriffe geworden. 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