{"id":463,"date":"2008-02-21T11:35:48","date_gmt":"2008-02-21T10:35:48","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/02\/21\/mit-2-bodyguards-unterwegs-nach-hamburg_463"},"modified":"2008-02-21T11:35:48","modified_gmt":"2008-02-21T10:35:48","slug":"mit-2-bodyguards-unterwegs-nach-hamburg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/02\/21\/mit-2-bodyguards-unterwegs-nach-hamburg_463","title":{"rendered":"Mit 2 Bodyguards unterwegs nach Hamburg"},"content":{"rendered":"<p>Sie hatten Angst ich ginge unterwegs versch\u00fctt. Links st\u00fctzte mich meine psychologische Betreuerin des ARD-Buffets und rechts hielt mich der Chef des ARD-Buffets am Nasenring. Alles ging glatt, meine Gebete w\u00e4hrend des Flugs wurden erh\u00f6rt und wir landeten unter tosendem Beifall meinerseits. Superpilot. Trotz dichtem Nebel fand er die Landepiste. Das muss ihm erst mal einer nachmachen. In Hamburg gesellte sich noch mein Kollege vom ARD Buffet, der famose und tolle Koch Otto Koch hinzu.<\/p>\n<p>Daheim sollte man die B\u00e4ume schneiden und ich treibe mich in Hamburg rum? Es musste einen besondern Grund haben und den verrate ich jetzt. Kurzum, es gibt im Buchhandel ein Buch mit DVD, das sich \u201cK\u00fcchenkerle\u201dnennt. Sch\u00f6nes Ding und es stehen viele Rezepte, Tricks und Tipps drin, die allesamt aus dem ARD-Buffet stammen. Wir waren in die Hansestadt gekommen, weil wir damit eine Goldenen DVD gewonnen hatten. Ich denke jeder zweite Haushalt hat dieses Werk im Regal stehen. Unglaublich!<br \/>\n<a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2008\/02\/kuchenkerle-buchdvd.jpg\" title=\"kuchenkerle-buchdvd.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2008\/02\/kuchenkerle-buchdvd.jpg\" alt=\"kuchenkerle-buchdvd.jpg\" \/><\/a><br \/>\nDie Schallplattenfirma Edel-Entertainement hatte uns eingeladen. Ich wei\u00df jetzt nicht, ob diese Leute das W\u00f6rtchen \u201cEdel\u201d im Logo haben, weil sie edle Schallplatten oder DVD\u2019s machen, oder weil sie ihre Akteure in edle Restaurants einladen. Jedenfalls, wir waren h\u00f6chst edel im Restaurant Artisan im Schanzenviertel verklappt. Erst gab es allerdings B\u00fcndnerfleisch um ein\u00a0Holzspie\u00dfchen gewickelt und dann mit Schokolade \u00fcberzogen. Mir stand der Angstschwei\u00df auf der Stirn. Ich f\u00fcrchte ja weder Tod noch Teufel, aber Experimentierk\u00fcche macht mich fertig. Mamma mia, ich war auf alles gefasst. Die Men\u00fckarte kam und lass sich ebenso verdammt experimentell. Was dann aber kam war wirklich ganz wunderbar. Wir waren alle begeistert. Matjestartar mit Curry\u00f6l, liest sich ziemlich spacy, war aber total harmonisch und so kunstvoll abgewogen gew\u00fcrzt, dass es sogar mit dem Sauvignon exzellent harmonierte. Mann, das war ein Ritt durch die Aromen, <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.artisan-hamburg.com\/\">und ich gebe hier die Adresse wieder<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sie hatten Angst ich ginge unterwegs versch\u00fctt. Links st\u00fctzte mich meine psychologische Betreuerin des ARD-Buffets und rechts hielt mich der Chef des ARD-Buffets am Nasenring. Alles ging glatt, meine Gebete w\u00e4hrend des Flugs wurden erh\u00f6rt und wir landeten unter tosendem Beifall meinerseits. Superpilot. Trotz dichtem Nebel fand er die Landepiste. Das muss ihm erst mal [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":75,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[735,755],"tags":[],"class_list":["post-463","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bucher","category-unterwegs"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Mit 2 Bodyguards unterwegs nach Hamburg - Nachgesalzen<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/02\/21\/mit-2-bodyguards-unterwegs-nach-hamburg_463\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mit 2 Bodyguards unterwegs nach Hamburg - Nachgesalzen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sie hatten Angst ich ginge unterwegs versch\u00fctt. Links st\u00fctzte mich meine psychologische Betreuerin des ARD-Buffets und rechts hielt mich der Chef des ARD-Buffets am Nasenring. Alles ging glatt, meine Gebete w\u00e4hrend des Flugs wurden erh\u00f6rt und wir landeten unter tosendem Beifall meinerseits. Superpilot. Trotz dichtem Nebel fand er die Landepiste. Das muss ihm erst mal [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/02\/21\/mit-2-bodyguards-unterwegs-nach-hamburg_463\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nachgesalzen\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2008-02-21T10:35:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2008\/02\/kuchenkerle-buchdvd.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Vincent Klink\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschrieben von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Vincent Klink\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/02\/21\/mit-2-bodyguards-unterwegs-nach-hamburg_463\",\"url\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/02\/21\/mit-2-bodyguards-unterwegs-nach-hamburg_463\",\"name\":\"Mit 2 Bodyguards unterwegs nach Hamburg - Nachgesalzen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/#website\"},\"datePublished\":\"2008-02-21T10:35:48+00:00\",\"dateModified\":\"2008-02-21T10:35:48+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/#\/schema\/person\/cdd345c2d0a8458fe9af904889e544be\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/02\/21\/mit-2-bodyguards-unterwegs-nach-hamburg_463#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/02\/21\/mit-2-bodyguards-unterwegs-nach-hamburg_463\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/02\/21\/mit-2-bodyguards-unterwegs-nach-hamburg_463#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mit 2 Bodyguards unterwegs nach Hamburg\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/\",\"name\":\"Nachgesalzen\",\"description\":\"Das Blog der K\u00f6che, Gastronomen und Gourmets\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/#\/schema\/person\/cdd345c2d0a8458fe9af904889e544be\",\"name\":\"Vincent Klink\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1180e1cf90a70886fd5b98037c8cf28c4d8c19aec023516f0d1c407dcc16a678?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1180e1cf90a70886fd5b98037c8cf28c4d8c19aec023516f0d1c407dcc16a678?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Vincent Klink\"},\"url\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/author\/vincent-klink\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mit 2 Bodyguards unterwegs nach Hamburg - Nachgesalzen","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/02\/21\/mit-2-bodyguards-unterwegs-nach-hamburg_463","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Mit 2 Bodyguards unterwegs nach Hamburg - Nachgesalzen","og_description":"Sie hatten Angst ich ginge unterwegs versch\u00fctt. Links st\u00fctzte mich meine psychologische Betreuerin des ARD-Buffets und rechts hielt mich der Chef des ARD-Buffets am Nasenring. Alles ging glatt, meine Gebete w\u00e4hrend des Flugs wurden erh\u00f6rt und wir landeten unter tosendem Beifall meinerseits. Superpilot. Trotz dichtem Nebel fand er die Landepiste. Das muss ihm erst mal [&hellip;]","og_url":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/02\/21\/mit-2-bodyguards-unterwegs-nach-hamburg_463","og_site_name":"Nachgesalzen","article_published_time":"2008-02-21T10:35:48+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2008\/02\/kuchenkerle-buchdvd.jpg"}],"author":"Vincent Klink","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschrieben von":"Vincent Klink","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/02\/21\/mit-2-bodyguards-unterwegs-nach-hamburg_463","url":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/02\/21\/mit-2-bodyguards-unterwegs-nach-hamburg_463","name":"Mit 2 Bodyguards unterwegs nach Hamburg - Nachgesalzen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/#website"},"datePublished":"2008-02-21T10:35:48+00:00","dateModified":"2008-02-21T10:35:48+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/#\/schema\/person\/cdd345c2d0a8458fe9af904889e544be"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/02\/21\/mit-2-bodyguards-unterwegs-nach-hamburg_463#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/02\/21\/mit-2-bodyguards-unterwegs-nach-hamburg_463"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/02\/21\/mit-2-bodyguards-unterwegs-nach-hamburg_463#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mit 2 Bodyguards unterwegs nach Hamburg"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/#website","url":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/","name":"Nachgesalzen","description":"Das Blog der K\u00f6che, Gastronomen und Gourmets","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/#\/schema\/person\/cdd345c2d0a8458fe9af904889e544be","name":"Vincent Klink","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1180e1cf90a70886fd5b98037c8cf28c4d8c19aec023516f0d1c407dcc16a678?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1180e1cf90a70886fd5b98037c8cf28c4d8c19aec023516f0d1c407dcc16a678?s=96&d=mm&r=g","caption":"Vincent Klink"},"url":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/author\/vincent-klink"}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/463","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/75"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=463"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/463\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=463"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=463"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=463"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}