{"id":487,"date":"2008-03-05T17:27:58","date_gmt":"2008-03-05T16:27:58","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/03\/05\/hier-konntest-du-mich-ruhig-sitzen-lassen_487"},"modified":"2008-03-05T17:27:58","modified_gmt":"2008-03-05T16:27:58","slug":"hier-konntest-du-mich-ruhig-sitzen-lassen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/03\/05\/hier-konntest-du-mich-ruhig-sitzen-lassen_487","title":{"rendered":"West Coast I:&#8230;hier k\u00f6nntest du mich ruhig &#8222;sitzen lassen&#8220;"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2008\/03\/dsc02560.JPG\" title=\"dsc02560.JPG\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2008\/03\/dsc02560.JPG\" alt=\"dsc02560.JPG\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2008\/03\/dsc02570.JPG\" title=\"dsc02570.JPG\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2008\/03\/dsc02570.JPG\" alt=\"dsc02570.JPG\" \/><\/a><\/p>\n<p>sagte meine Frau nach dem wunderbaren Lunch auf der Terrasse der &#8222;<a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.postranchinn.com\/\">Post Ranch<\/a>&#8220; in den Bergen von <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.bigsurcalifornia.org\/\">Big Sur<\/a>. Wir sind an die Westk\u00fcste umgezogen, &#8222;It never rains in southern California&#8220;, auch wenn wir nicht so richtig im S\u00fcden sind, herrliches Fr\u00fchlingswetter, und unser Freund David Fink von der Lauberge Carmel hat uns diesen Tipp gegeben. <em>Ein Pl\u00e4tzle zum tr\u00e4umen, genie\u00dfen und sitzenbleiben<\/em>, so denke ich 400-500 m \u00fcber der Pazifiksteilk\u00fcste. Man findet es recht schwer, nur ein kleines Schild am Highway 1, dann kommt ein H\u00e4usle mit &#8222;Gesichtskontrolle&#8220;, die Fragen nach der Reservierung, und dann sind es noch 200m bis zur atemberaubenden Aussicht.<\/p>\n<p>Die Post Ranch verf\u00fcgt \u00fcber 38 mehr oder weniger kleine &amp; gro\u00dfe, \u00a0mit verrosteten Eisenplatten, Granitbadewannen und &#8222;open Fireplaces&#8220; gestylte H\u00e4usle, (s\u00fcndhaft teuer&#8230;) und eine Terrasse, die sich f\u00fcr ein Mittagessen bei sch\u00f6nem Wetter geradezu anbietet.<\/p>\n<p>Gekocht wird &#8222;California fusion Cuisine&#8220; mit &#8222;Goat Cheese mille feuille&#8220;, Prawns mit green Papaya und Erdnussbutter und einer &#8222;Pecking Duck Pizza&#8220; Hinterher gab&#8217;s vom Chef noch eine Kokos Cr\u00e8me brul\u00e9e und ein Kalifornisches Walnuss-Souffl\u00e9e mit Mocca-Sauce.<\/p>\n<p>Danach besuchten wir den &#8222;Julia Pfeiffer State Beach&#8220;, wieder kein Schild an der Stra\u00dfe, vom Highway 1 ca. 2 Meilen eine kleine Stra\u00dfe runter, dann ein kleiner Strand mit Felspartien, super f\u00fcrs&#8216; Mittagsschl\u00e4fle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>sagte meine Frau nach dem wunderbaren Lunch auf der Terrasse der &#8222;Post Ranch&#8220; in den Bergen von Big Sur. 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