{"id":554,"date":"2008-05-16T18:38:12","date_gmt":"2008-05-16T17:38:12","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/05\/16\/abwegige-gluschder_554"},"modified":"2008-05-16T18:38:12","modified_gmt":"2008-05-16T17:38:12","slug":"abwegige-gluschder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/05\/16\/abwegige-gluschder_554","title":{"rendered":"„abwegige Gl\u00fcschder“"},"content":{"rendered":"

\"colorado1.jpg\"<\/a>
\nFoto: Clara Ott\u00a0<\/p>\n

auf Anregung von „MarionS“ und „Ulrike H. aus V.“ habe ich mir einmal meine, Zitat Marion:“Leichen im Keller“ (oder K\u00fchlschrank), oder die „Gl\u00fcschder“ – Zitat von Ulrike – \u00a0vorgenommen…<\/p>\n

Ich bin sicher nicht der einzige Koch, der nach dem Abendservice gerne ein Gl\u00e4sli Wein (vorher noch ein Feierabendbier mit den K\u00f6chen)\u00a0trinkt. Nach der Arbeit bekomme ich Lust auf ein kleines Vesperli, mit Hirschsalami, einem guten K\u00e4se von einem Freund, einem St\u00fcck luftgetrockneter „ahle Wurst“, Bl\u00e4tterteigst\u00e4ngle, Roland Brezele aus der Schweiz usw. usw…<\/p>\n

Und leider ist dies ja nicht so gesund, das wissen wir alle, aber man tut es halt doch, erstens schmeckt’s, (die Nutella-Kratzete schmeckte ja auch, sonst h\u00e4tte sie keiner gegessen!!), und zweitens kann ich nicht hungrig ins Bett, weil wir ja schon um18.00 Uhr, vor dem Service, essen. Jetzt h\u00f6re ich schon die Spezialisten sagen, „der ist zu schwach oder hat sich nicht im Griff usw.“, aber damit muss und kann ich leben.<\/p>\n

Und die gr\u00f6\u00dfte Lust bekomme ich, wenn ich wei\u00df, dass im K\u00fchlschrank ein St\u00fcck Schokolade mit fleur de sel und ger\u00f6steten Mandelbl\u00e4ttern steht, da ruft’s regelrecht aus dem K\u00fchlschrank raus.<\/p>\n

….und b\u00fc\u00dfen tut’s der radelnde Koch, wenn er das M\u00fcnstertal hinauf f\u00e4hrt…..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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