{"id":5686,"date":"2011-07-01T22:08:51","date_gmt":"2011-07-01T20:08:51","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/?p=5686"},"modified":"2011-07-07T09:55:37","modified_gmt":"2011-07-07T07:55:37","slug":"stampede%e2%80%9c-an-der-jogscht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2011\/07\/01\/stampede%e2%80%9c-an-der-jogscht_5686","title":{"rendered":"„Stampede\u201c an der Jogscht"},"content":{"rendered":"

\"Br\u00fcckenschild<\/a>
Br\u00fcckenschild in Buchenbach<\/figcaption><\/figure><\/p>\n

Die kleine Limpurger<\/a> Ochsenherde grast ruhig am Hang neben der Jagstm\u00fchle<\/a> in Heimhausen bei Mulfingen. Mit dabei: Elli, das 10 Monate alte Rind \u2013 erst seit kurzem in der Herde, aber schon gut integriert.<\/p>\n

Elli ist das Paten\u2013Rind von Georg Barta und Markus Reinauer (gesch\u00e4ftsf\u00fchrender K\u00fcchenchef der Jagstm\u00fchle) \u2013 es soll sp\u00e4ter mal auf den Weiden im Jagsttal selbst K\u00e4lber aufziehen. Die kleine Limpurgerin war einfach zu schade zum Schlachten\u2026<\/p>\n

Die Gruppe zeigt ob der Lockrufe Georg und Markus die Schulter und widmet sich der Weide. Na gut \u2013 dann setzen wir uns wieder in den Biergarten und genie\u00dfen ein k\u00fchles Bier.<\/p>\n

\u201eAh, da kommt die Elli\u201c meint einer aus der Runde, als es pl\u00f6tzlich unruhig wurde und die Tiere muhten. Eine ganze Limpurger Mutterkuhherde war aufgetaucht \u2013 K\u00fche, kleine K\u00e4lber und sogar ein sch\u00f6ner Bulle. Sie hatten entdeckt, dass das Weidetor nicht richtig verriegelt war und besuchten ihre Freunde, Stallgenossen \u2013 die Ochsenherde auf der nahegelegenen Weide. Nun war aber Leben am Platze.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Gemach, keine Panik, Ruhe bewahren. Einige G\u00e4ste zogen es vor, die Tiere aus sicherer Entfernung zu beobachten. Andere n\u00e4herten sich langsam der Herde, beruhigten die Tiere.<\/p>\n

Dieter Kraft, der f\u00fcr die Zucht und den Erhalt der gef\u00e4hrdeten Rinderrasse Limpurger Rind als Tierz\u00fcchter verantwortlich ist, sa\u00df mit am Tisch. Er kennt die Herde und wei\u00df wohl mit den Tieren umzugehen. Mitte Mai besuchte er die Herde ausgiebig, auch um einige Bilder auf der Weide zu bekommen. Durch besonnenes Verhalten, fern jeder Hektik, und \u00fcber die kr\u00e4ftige tiefe Stimme gewinnt er die Aufmerksamkeit der Tiere.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

So langsam setzte sich die ausgeb\u00fcxte Herde\u00a0in Bewegung \u00fcber den Parkplatz zu ihrer 300 Meter entfernten Weide. Am Wegesrande waren einige Strohballen abgelegt. Mit sichtlicher Freude und kraftvollem Temperament begannen die K\u00fche und der Bulle, die Strohballen zu zerteilen, schleuderten sie mit ihren H\u00f6rnern hoch und die K\u00e4lber sprangen drum herum, Lebensfreude pur.<\/p>\n

Nach dem kurzen Zwischenstopp brachte Herr Kraft die Herde ruhig, aber bestimmt zu ihrer Weide zur\u00fcck \u2013 sie lie\u00dfen sich problemlos geleiten.<\/p>\n

Als letztes ging der Bulle zur\u00fcck in die Weide \u2013 er sichert und sch\u00fctzt seine Herde.<\/p>\n

Limburger Rind ist Archepassagier von Slowfood<\/a>. Durch bewussten Genuss tragen wir zum Erhalt bei.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die kleine Limpurger Ochsenherde grast ruhig am Hang neben der Jagstm\u00fchle in Heimhausen bei Mulfingen. Mit dabei: Elli, das 10 Monate alte Rind \u2013 erst seit kurzem in der Herde, aber schon gut integriert. 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