{"id":6055,"date":"2011-10-22T14:42:53","date_gmt":"2011-10-22T12:42:53","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/?p=6055"},"modified":"2011-10-22T14:42:54","modified_gmt":"2011-10-22T12:42:54","slug":"schwarze-nusse-zwischenstand","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2011\/10\/22\/schwarze-nusse-zwischenstand_6055","title":{"rendered":"Schwarze N\u00fcsse &#8222;Zwischenstand&#8220;"},"content":{"rendered":"<p>Auf vielfachen Wunsch hier ein Zwischenbericht \u00fcber die N\u00fcsse.<\/p>\n<p>Es geht ihnen gut! Und sie werden&#8230;glaube ich wenigstens, recht gut werden.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2011\/10\/22\/schwarze-nusse-zwischenstand_6055\/p1010535\" rel=\"attachment wp-att-6056\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-6056\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2011\/10\/P1010535-540x405.jpg\" alt=\"\" width=\"540\" height=\"405\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2011\/10\/P1010535-540x405.jpg 540w, https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2011\/10\/P1010535-405x304.jpg 405w, https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2011\/10\/P1010535-300x225.jpg 300w, https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2011\/10\/P1010535.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Sch\u00f6n schwarz geworden sind sie auch, stehen immer noch am Fensterbrett, habe sie einmal aus dem Alkoholansatz rausgenommen und ca. 1\/2 Tag nachoxydieren lassen.<\/p>\n<p>Die beste Variante ist wohl die, bei der ich die N\u00fcsse einfach halbiert habe, wenig Arbeit, sch\u00f6nes Bild, die Einstecherei oder das Vierteln ist bedeutend mehr Aufwand.<\/p>\n<p>Den Sud habe ich mit einem Karamell, (Zucker schmelzen lassen, wenn sch\u00f6n dunkel-bernsteinfarben, mit Wasser abl\u00f6schen, etwas einkochen, kaltstellen und zugeben. Denke dass ich diese Prozedur noch mal wiederholen muss, der Lik\u00f6r schmeckt super nach Walnuss und den Gew\u00fcrzen, nur etwas mehr &#8222;Schleck&#8220; wird ihm gut tun.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2011\/10\/22\/schwarze-nusse-zwischenstand_6055\/p1010536\" rel=\"attachment wp-att-6057\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-6057\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2011\/10\/P1010536-540x405.jpg\" alt=\"\" width=\"540\" height=\"405\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2011\/10\/P1010536-540x405.jpg 540w, https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2011\/10\/P1010536-405x304.jpg 405w, https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2011\/10\/P1010536-300x225.jpg 300w, https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2011\/10\/P1010536.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Denke , dass an Weihnachten es so weit ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auf vielfachen Wunsch hier ein Zwischenbericht \u00fcber die N\u00fcsse. 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