{"id":638,"date":"2008-08-27T07:16:14","date_gmt":"2008-08-27T06:16:14","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/08\/27\/wieder-in-burgund_638"},"modified":"2008-08-27T07:16:14","modified_gmt":"2008-08-27T06:16:14","slug":"wieder-in-burgund","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/08\/27\/wieder-in-burgund_638","title":{"rendered":"Wieder im Burgund"},"content":{"rendered":"

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\nSo, wieder ein paar Tage im herrlichen Burgund<\/a>, nat\u00fcrlich\u00a0immer mit dem Rad unterwegs, von Beaune in Richtung Dijon, gleich hinter Vosne-Roman\u00e9e<\/a>, liegt das kleine Dorf Vougeot<\/a>, mit dem gleichnamigen Schloss & Weinberg „Clos Vougeot“. Imposantes Geb\u00e4ude, ehemaliges Zisterzienserkloster, die M\u00f6nche haben schon um 1200 die ideale Lage f\u00fcr den Weinbau entdeckt.<\/p>\n

Mir gefiel besonders die Klosterk\u00fcche, mit einer Anlage zum Braten von einem ganzen Ochsen, welch Freude w\u00fcrde das heute machen, mit der besondern Apparatur, die den Spie\u00df antreibt. Und einen Ster Holz br\u00e4chte es sicherlich auch. (W\u00e4re auch schon mit einer kleinen Ziege oder einem Lamm zufrieden)!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

So, wieder ein paar Tage im herrlichen Burgund, nat\u00fcrlich\u00a0immer mit dem Rad unterwegs, von Beaune in Richtung Dijon, gleich hinter Vosne-Roman\u00e9e, liegt das kleine Dorf Vougeot, mit dem gleichnamigen Schloss & Weinberg „Clos Vougeot“. Imposantes Geb\u00e4ude, ehemaliges Zisterzienserkloster, die M\u00f6nche haben schon um 1200 die ideale Lage f\u00fcr den Weinbau entdeckt. 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