{"id":644,"date":"2008-08-31T08:05:17","date_gmt":"2008-08-31T07:05:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/08\/31\/markt-in-beaune_644"},"modified":"2008-08-31T08:05:17","modified_gmt":"2008-08-31T07:05:17","slug":"markt-in-beaune","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/08\/31\/markt-in-beaune_644","title":{"rendered":"Markt in Beaune"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2008\/08\/dsc03745.JPG\" title=\"dsc03745.JPG\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2008\/08\/dsc03745.JPG\" alt=\"dsc03745.JPG\" \/><\/a><\/p>\n<p>Jeden Mittwoch etwas kleiner und am Samstag mit allen m\u00f6glichen H\u00e4ndlern riesengro\u00df, so pr\u00e4sentiert sich die Innenstadt von <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.willkommenbeaune.com\/\">Beaune<\/a> den Marktbesuchern.<\/p>\n<p>Um die Markthalle, gleich neben dem Hospice de Beaune, und in mehreren Seitenstra\u00dfen gibt es Antikes, Kleider, Haushaltswaren und nat\u00fcrlich alles, was den Magen freut!<\/p>\n<p>Gefl\u00fcgel aus der Bresse mit Kopf. Leber, Herz &amp; Magen sind noch drin, es wird so verkauft und auf Wunsch auf einem alten Holzhackklotz gleich k\u00fcchenfertig gemacht.<\/p>\n<p>Eine Vielzahl von Salamis, wobei es \u00a0da Licht &amp; Schatten gibt&#8230;diese kaufe ich beim Metzger (Maison Raillard in Beaune) im Gesch\u00e4ft. K\u00e4se ohne Ende, von Produzenten und H\u00e4ndlern, dazwischen Gem\u00fcse. Ein Bauer mit 7 verschiedenen Tomaten &#8211; oh wie schade, dass wir hier keine K\u00fcche haben&#8230;<\/p>\n<p>Aber f\u00fcr alle F\u00e4lle reichen auch des Vesperbrett und die Messer aus, und geschmeckt hat es\u00a0auch, mit Blick auf den Weinberg &#8222;Corton-Charlemange&#8220; in Aloxe-Corton.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jeden Mittwoch etwas kleiner und am Samstag mit allen m\u00f6glichen H\u00e4ndlern riesengro\u00df, so pr\u00e4sentiert sich die Innenstadt von Beaune den Marktbesuchern. Um die Markthalle, gleich neben dem Hospice de Beaune, und in mehreren Seitenstra\u00dfen gibt es Antikes, Kleider, Haushaltswaren und nat\u00fcrlich alles, was den Magen freut! Gefl\u00fcgel aus der Bresse mit Kopf. Leber, Herz &amp; [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":76,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[736,755],"tags":[],"class_list":["post-644","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-burgund","category-unterwegs"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Markt in Beaune - Nachgesalzen<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/08\/31\/markt-in-beaune_644\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Markt in Beaune - Nachgesalzen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jeden Mittwoch etwas kleiner und am Samstag mit allen m\u00f6glichen H\u00e4ndlern riesengro\u00df, so pr\u00e4sentiert sich die Innenstadt von Beaune den Marktbesuchern. Um die Markthalle, gleich neben dem Hospice de Beaune, und in mehreren Seitenstra\u00dfen gibt es Antikes, Kleider, Haushaltswaren und nat\u00fcrlich alles, was den Magen freut! Gefl\u00fcgel aus der Bresse mit Kopf. Leber, Herz &amp; [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/08\/31\/markt-in-beaune_644\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nachgesalzen\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2008-08-31T07:05:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2008\/08\/dsc03745.JPG\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Karl-Josef Fuchs\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschrieben von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Karl-Josef Fuchs\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/08\/31\/markt-in-beaune_644\",\"url\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/08\/31\/markt-in-beaune_644\",\"name\":\"Markt in Beaune - Nachgesalzen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/#website\"},\"datePublished\":\"2008-08-31T07:05:17+00:00\",\"dateModified\":\"2008-08-31T07:05:17+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/#\/schema\/person\/7ae9b66a0552216a7269a9b1a5cfefc6\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/08\/31\/markt-in-beaune_644#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/08\/31\/markt-in-beaune_644\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/08\/31\/markt-in-beaune_644#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Markt in Beaune\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/\",\"name\":\"Nachgesalzen\",\"description\":\"Das Blog der K\u00f6che, Gastronomen und Gourmets\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/#\/schema\/person\/7ae9b66a0552216a7269a9b1a5cfefc6\",\"name\":\"Karl-Josef Fuchs\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0c9710bab3152b4b1514161da5b8f7e311595fb8a80ea29b158fbffee83f89f4?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0c9710bab3152b4b1514161da5b8f7e311595fb8a80ea29b158fbffee83f89f4?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Karl-Josef Fuchs\"},\"url\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/author\/karl-josef-fuchs\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Markt in Beaune - Nachgesalzen","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/08\/31\/markt-in-beaune_644","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Markt in Beaune - Nachgesalzen","og_description":"Jeden Mittwoch etwas kleiner und am Samstag mit allen m\u00f6glichen H\u00e4ndlern riesengro\u00df, so pr\u00e4sentiert sich die Innenstadt von Beaune den Marktbesuchern. Um die Markthalle, gleich neben dem Hospice de Beaune, und in mehreren Seitenstra\u00dfen gibt es Antikes, Kleider, Haushaltswaren und nat\u00fcrlich alles, was den Magen freut! Gefl\u00fcgel aus der Bresse mit Kopf. Leber, Herz &amp; [&hellip;]","og_url":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/08\/31\/markt-in-beaune_644","og_site_name":"Nachgesalzen","article_published_time":"2008-08-31T07:05:17+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2008\/08\/dsc03745.JPG"}],"author":"Karl-Josef Fuchs","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschrieben von":"Karl-Josef Fuchs","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"1\u00a0Minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/08\/31\/markt-in-beaune_644","url":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/08\/31\/markt-in-beaune_644","name":"Markt in Beaune - Nachgesalzen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/#website"},"datePublished":"2008-08-31T07:05:17+00:00","dateModified":"2008-08-31T07:05:17+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/#\/schema\/person\/7ae9b66a0552216a7269a9b1a5cfefc6"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/08\/31\/markt-in-beaune_644#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/08\/31\/markt-in-beaune_644"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2008\/08\/31\/markt-in-beaune_644#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Markt in Beaune"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/#website","url":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/","name":"Nachgesalzen","description":"Das Blog der K\u00f6che, Gastronomen und Gourmets","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/#\/schema\/person\/7ae9b66a0552216a7269a9b1a5cfefc6","name":"Karl-Josef Fuchs","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0c9710bab3152b4b1514161da5b8f7e311595fb8a80ea29b158fbffee83f89f4?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0c9710bab3152b4b1514161da5b8f7e311595fb8a80ea29b158fbffee83f89f4?s=96&d=mm&r=g","caption":"Karl-Josef Fuchs"},"url":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/author\/karl-josef-fuchs"}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/76"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=644"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/644\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}