{"id":6764,"date":"2013-01-16T15:49:55","date_gmt":"2013-01-16T14:49:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/?p=6764"},"modified":"2013-01-16T15:49:55","modified_gmt":"2013-01-16T14:49:55","slug":"die-sterne-stehen-gunstig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2013\/01\/16\/die-sterne-stehen-gunstig_6764","title":{"rendered":"Die Sterne stehen g\u00fcnstig …"},"content":{"rendered":"

\"Michelin<\/a><\/p>\n

… in Hong Kong sogar extrem g\u00fcnstig.
\nEin ganz neuer Aspekt wird jetzt aufgezeigt durch den Michelin Hong Kong\/Macau<\/a>. Hier gibt es Dim Sum Shops mit Michelin-Stern (so gewinnt der brancheninterne Ausdruck \u201eSternebude\u201c seine eigentliche Bedeutung zur\u00fcck), wo man wirklich schon Men\u00fcs f\u00fcr 3 bis 5 \u20ac essen kann. Ein Michelin-Stern bedeutet eben nicht automatisch gro\u00dfe Vornehmheit, steifer und arroganter Service, \u00fcberteuerte Preise, sondern einfach nur gutes Essen, gut r\u00fcbergebracht.<\/p>\n

\"Wartezeiten<\/a>
Wartezeiten vor „Tim Ho Wan“ bis zu 3 Stunden m\u00f6glich<\/figcaption><\/figure><\/p>\n

\"Die<\/a>
Die K\u00fcche des Tim Ho Wan<\/figcaption><\/figure><\/p>\n

Sternerestaurants m\u00fcssen nicht „teuer“ sein. Ich kenne gen\u00fcgend Adressen in Deutschland, Frankreich, Spanien und in Italien, bei denen ich vorzugsweise mittags zu einem relativ\u00a0 g\u00fcnstigen Preis hervorragend speisen kann. In der Regel zwischen 22 \u20ac und 35 \u20ac. Manchmal sogar mit Wasser und Kaffee.<\/p>\n

Und wem der Stern in Europa doch zu viel des Guten ist, f\u00fcr den gibt es auch das Bib-M\u00e4nnchen<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

… in Hong Kong sogar extrem g\u00fcnstig. Ein ganz neuer Aspekt wird jetzt aufgezeigt durch den Michelin Hong Kong\/Macau. Hier gibt es Dim Sum Shops mit Michelin-Stern (so gewinnt der brancheninterne Ausdruck \u201eSternebude\u201c seine eigentliche Bedeutung zur\u00fcck), wo man wirklich schon Men\u00fcs f\u00fcr 3 bis 5 \u20ac essen kann. 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